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婚禮紙杯蛋糕 　　婚禮蛋糕是婚禮上必不可少的一部分，除了傳統(tǒng)意義的一層層的大蛋糕，現(xiàn)在越來(lái)越多追求時(shí)尚、新鮮的新人們也開始選擇婚禮紙杯蛋糕。紙杯蛋糕已經(jīng)取代了傳統(tǒng)意義的多層蛋糕，現(xiàn)身于各種婚禮。婚禮上可人的紙杯蛋糕塔，低碳且個(gè)性化的甜蜜選擇。有別于傳統(tǒng)的大蛋糕可能引起的鋪張浪費(fèi)，婚禮紙杯蛋糕可以讓每一個(gè)來(lái)賓都能夠分享一個(gè)完整又美味的小蛋糕，吃不完的還可以最后打包帶走。另外，五彩繽紛的紙杯蛋糕端坐于婚禮蛋糕架之上，自然而然地成為了整場(chǎng)婚禮的亮點(diǎn)，令每一位婚禮的來(lái)賓都能感受到這甜蜜的幸福。婚禮紙杯蛋糕相較于傳統(tǒng)意義的婚禮蛋糕，是一個(gè)更具個(gè)性、時(shí)尚、簡(jiǎn)約的選擇?；槎Y紙杯蛋糕貌美的擺設(shè)作用更讓來(lái)賓方便拿取品嘗，甚至可以送給每位到場(chǎng)來(lái)賓做伴手禮，相信這樣既衛(wèi)生又可愛(ài)的小蛋糕今后會(huì)成為時(shí)尚婚禮的。下面，就讓小編來(lái)教教你如何制作準(zhǔn)備婚禮紙杯蛋糕吧! 　　烘焙步：

　　在對(duì)糕點(diǎn)質(zhì)量的優(yōu)劣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，應(yīng)該首先觀察其外表形態(tài)與色澤，然后切開檢查其內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)狀況，留意糕點(diǎn)的內(nèi)質(zhì)與表皮有無(wú)霉變現(xiàn)象。感官品評(píng)糕點(diǎn)的氣味與滋味時(shí)，尤其應(yīng)該注意以下三個(gè)方面：一是有無(wú)油脂酸敗帶來(lái)的哈喇味，二是口感是否松軟利口，三是咀嚼時(shí)有無(wú)礦物性雜質(zhì)帶來(lái)的砂聲。 　　糕點(diǎn)的種類繁多，品名也千差萬(wàn)別，每一類都具有不同的風(fēng)味，但是就糕點(diǎn)的投料和制作方法而言，又一般都具有或多或少的共性。 翻糖由多種材料做成，是用于制作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）時(shí)使用的主要裝飾材料。它源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾。