桂花樹此期營養(yǎng)生長與生殖生長同時共生，嫩梢、葉腋間花不斷。平均氣溫7℃以上時，枝梢開始生長，并生長出幼嫩花枝花序和營養(yǎng)枝花序?；ㄖㄐ蛉~片退化，枝長1厘米至5厘米，著生大小花蕾20至30余個。營養(yǎng)枝花序有葉片2片至8片，也著生大小花蕾6至20余個，分生在紫紅色嫩枝梢葉腋上。同時，木質化枝葉腋已形成的花芽也先后開放出葉腋花，全為聚傘花序狀。此期花為白色，花徑4毫米至6毫米，香氣稍淡。

　　氣溫回升，此時葉腋花與嫩梢花同時開放，香氣轉濃。9月，氣溫降到20℃左右時，新梢先后木質化，出現以木質化葉腋花序為主。木質化枝對生葉腋分生的多個復芽花序，陸續(xù)放花，繁花連續(xù)盛開。此時花色淡黃，花徑6毫米至10毫米。因花量較大，氣溫適宜，芳香物發(fā)散量也大，因而香味很濃。

　　當氣溫22℃以上時，已現花芽(蕾)的夏梢，因氣溫高，營養(yǎng)生長迅速，花芽受到抑制，幼梢新梢現蕾而不現花。氣溫25℃以上花蕾消失，新梢幼梢無蕾也無花。但若出現陰雨天氣，也可出現腋花，而成齡樹主、側枝老莖干上，仍有少量不定花開放。此期是日香桂淡花季節(jié)，但因氣溫較高，出現的腋花和不定花香氣卻十分濃郁而幽遠。日香桂的生態(tài)學特性可概括為：最適于年均溫10℃至15℃、最低溫-2℃、極端最高溫不超過25℃的地方種植。喜陽光充足、溫涼多濕的氣候，適應性廣，抗逆性強，在中性偏酸富含有機質的土壤上生長良好，枝茂花繁。它既可作園林綠化樹種，還可作香料植物、藥用植物栽培。

　　桂花的澆水主要在新種植后的一個月內和種植當年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，可根據天氣狀況和立地條件，適時進行澆水。有條件的應對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度，減少樹苗的水分蒸發(fā)。另外，為了促進桂花提早開花，在9月中旬，花芽開始萌動時，應適量澆水，保持土壤濕潤。桂花大苗在正常的養(yǎng)護期間不需要大量澆水，在特別干旱的夏秋季節(jié)可適當澆水。桂花不耐澇，排水不良會造成大量落葉，根系腐爛甚至死亡。及時排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進新根生長。