著色劑，增香劑 辣椒紅色素主要由辣椒紅素、辣椒玉紅素、玉米黃質(zhì)等組成，其為深紅色粘性油狀液體。幾乎不溶于水，溶于植物油、乙酸乙酯、高濃度乙醇和多種溶劑，耐熱、耐熱、耐光性較好，在200℃油溫中色度基本不變，在室溫下避光放置15個(gè)月，色度無明顯變化。PH值對色素色度無影響。食用天然紅色素、增香劑。用于罐頭、冰棍、冰淇淋、雪糕、餅干、糖果、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糕點(diǎn)彩裝、飼料等領(lǐng)域的著色和調(diào)味品中，以及化妝品和制藥行業(yè). 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行GB10783-96 產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)： 1、色價(jià)E1％1cm460nm：100~200 2、殘留溶劑（以正己烷計(jì)）：≤0.005％ 3、己烷：≤0.0025％ 4、辣椒素：≤0.5％ 5、砷（以As計(jì)）：≤0.0003％ 6、鉛（以Pb計(jì)）：≤0.003％ 貯存：密封、避光，5~10℃保存。 保質(zhì)期：未開封在上述條件下，保存期為6個(gè)月。 包裝：符合出口要求的聚乙烯塑料桶25kg裝或根據(jù)客戶要求。