?糙米，是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)；但是糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。那么糙米都有哪些具體的功效和作用呢？龍稻18小編和大家分享糙米的功效和作用。

1.GI值較白米低
　　GI值代表血糖上升的速度，GI值越高則血糖上升越快。人體在進(jìn)食后血糖值會(huì)上升，約三十到六十分鐘后達(dá)到飽和，這時(shí)人體會(huì)分泌胰島素讓細(xì)胞吸收糖分，于是血糖值便會(huì)下降。
　　如果我們吸收的糖分沒(méi)有消耗盡，就會(huì)累積成脂肪，肥胖因此而來(lái)。一般我們吃的白米GI值是81，若改吃糙米(GI 值63)，則血糖不易升高而細(xì)胞吸收量降低，自然可以達(dá)到減肥的效果。
　　2.含有大量食物纖維
　　糙米是沒(méi)有被精致過(guò)的米，因此它保有白米所沒(méi)有的米糠層和胚芽層，而這部分卻含有大量幫助減肥的食物纖維。
　　此食物纖維是屬于非水溶性的，在腸內(nèi)會(huì)吸收水分膨脹，進(jìn)而刺激腸胃的蠕動(dòng)，改善便秘且促進(jìn)新陳代謝。
　　同時(shí)在進(jìn)餐時(shí)，因?yàn)槭澄锢w維較硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次數(shù)的增加則容易滿足飽腹感，如此也就不會(huì)想再多吃了。
3.富有維他命與礦物質(zhì)
　　糙米主要含有維他命B群與C;B1、B2、B6、B12等維他命B群可提升能量代謝，有效消耗糖分與脂肪;維他命C可防止組成細(xì)胞的脂質(zhì)酸化，具有抗老化作用。
　　對(duì)于減肥中忌口、沒(méi)有獲取均衡養(yǎng)分而鬧飢荒的你，是不可欠缺的養(yǎng)分。而比起白米，糙米有兩倍的礦物質(zhì)含量，如強(qiáng)化骨骼的鈣、提升糖分代謝速度的鎂、改善身體機(jī)能的鉀等，每個(gè)都是提高瘦身的元素。

? 但是糙米的話不能長(zhǎng)時(shí)間吃，因?yàn)椴诿讓儆诖旨Z，不易消化，所以可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，面對(duì)這種情況，六水香鮮米機(jī)的問(wèn)世給我們解決了問(wèn)題，六水香鮮米機(jī)用于碾磨糙米，可把糙米磨制胚芽米、5分白、7分白、白米和精白米，不僅很好地保留了營(yíng)養(yǎng)同時(shí)也保證了糙米的口感。而且現(xiàn)吃現(xiàn)磨保證了大米的安全沒(méi)有任何拋光、打蠟環(huán)節(jié)。

六水香鮮米機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

六水香鮮米機(jī)獨(dú)有低溫?zé)o塵技術(shù)（普通磨米機(jī)為大型工業(yè)磨米機(jī)小型化，磨米過(guò)程中產(chǎn)生熱量），在磨米過(guò)程中不產(chǎn)生高溫，不影響大米口感不損失營(yíng)養(yǎng)，20000轉(zhuǎn)高轉(zhuǎn)速電機(jī)（普通磨米機(jī)為降低成本轉(zhuǎn)速在5000轉(zhuǎn)以下），電腦程控多級(jí)變速（普通磨米機(jī)無(wú)變速），磨米程度可控，可磨出胚芽米、五分白米、七分白米、白米、精白米等五種功能，不同程度的米其口感和營(yíng)養(yǎng)含量也不同。雙層米糠分離，分離出食品級(jí)米糠可直接食用（大米中90%以上的營(yíng)養(yǎng)都在磨掉的胚芽等結(jié)構(gòu)中，大米本身營(yíng)養(yǎng)只有稻谷的5%左右，普通磨米機(jī)磨出的米糠要么無(wú)法食用要么無(wú)法徹底分離），而我們現(xiàn)磨好的米糠可用于煲粥、做面包、餅干、蛋糕等用途。

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