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蜂膠含有多種黃酮類化合物、礦物質(zhì)、維生素B族、有機(jī)酸等，被認(rèn)為有增強(qiáng)免疫力、降血糖、降血脂等20多種功能。加上產(chǎn)量極低，一個(gè)5~6萬(wàn)只的蜂群一年生產(chǎn)蜂膠100-150克，每年全世界產(chǎn)量只到黃金產(chǎn)量的1/8，所以蜂膠又被稱為“紫色黃金”。
?現(xiàn)在有很多消費(fèi)者開始重視養(yǎng)生保健，也開始吃起蜂產(chǎn)品這種天然保健品，并且對(duì)人體沒(méi)有毒副作用。但是如何挑選優(yōu)質(zhì)好蜂膠呢？
這里，神農(nóng)蜂語(yǔ)有幾個(gè)秘訣分享給大家！
聞氣味
把蜂膠液直接涂抹在手背上，真蜂膠是芳香的樹脂味，可以完全吸收;而假蜂膠是臭的樹膠味，成球狀，不能完全吸收。
嘗口感
把蜂膠直接滴在嘴里，真蜂膠的味道苦、辛、辣、澀、麻，顏色是棕褐色;假蜂膠只有苦，沒(méi)有其他的味道，顏色是黑色。
溶水快
把蜂膠滴在水里，質(zhì)量好的水溶性蜂膠液滴在水里可以完全溶解，顏色呈淡黃色，;質(zhì)量差的蜂膠滴在水里一點(diǎn)都不溶解，有漂浮物在水上，有的像油脂，有的甚至黏在杯子壁上，顏色呈黑色，說(shuō)明溶解性不好，自然吸收就不會(huì)很好。
不易滲
滴1滴蜂膠內(nèi)容物在白紙上(信紙、面紙)，擱置數(shù)分鐘后，觀察其變化：
內(nèi)容物不易滲開，數(shù)小時(shí)后還是成型物，這證明含膠量較高;擴(kuò)散較大，沒(méi)有成型物全是液體，則證明含膠量極低。
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