法國副牌拉菲2008年紅葡萄酒價(jià)格法國08年拉菲副牌紅酒價(jià)格08小拉菲 法國副牌拉菲2008年紅葡萄酒價(jià)格法國08年拉菲副牌紅酒價(jià)格08小拉菲 聯(lián)系電話13701990714小孟 拉菲副牌 小拉菲是副牌拉菲的通俗叫法（世界十大名莊介紹之拉菲酒莊），專業(yè)術(shù)語叫副牌酒。所謂的副牌酒是相對(duì)于正牌酒而言，正牌酒也就是酒莊釀造的最好最知名的那款葡萄酒，也稱為頭牌酒，因此副牌酒也稱為二牌酒，或者二號(hào)酒，二標(biāo)酒，副標(biāo)酒等，像拉菲是頭牌酒，平時(shí)說的小拉菲就是副牌酒。目前葡萄酒行業(yè)只有波爾多的酒莊有這樣操作她們的葡萄酒，英語稱為SECONDWINE或者SECONDLABEL。 　　一般情況下釀造副牌酒葡萄來源都是那些不適合用來釀造正牌酒的葡萄，大家應(yīng)該都知道頂級(jí)葡萄酒的葡萄選料是非常嚴(yán)格的，有時(shí)候一棵葡萄樹挑選出來的葡萄只能釀造一杯頂級(jí)葡萄酒，然而根據(jù)不同釀造技術(shù)，不同的葡萄樹齡，不同的葡萄園方位，氣候等都可以是釀造副牌酒的原因所在，因此釀造副牌酒可以是 人為 的也可以是 天為 的。 　　人為方面主要是剛才說的葡萄園方位，樹齡等因素，而天為則是一個(gè)你完全就沒有辦法實(shí)施調(diào)整的方面了，如果氣候不好的話，氣候是影響葡萄品質(zhì)的關(guān)鍵因素，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能讓葡萄的品質(zhì)下降的離譜，因此有的莊園為了保持本身正牌酒的一貫品質(zhì)，就會(huì)棄用那些差年份的葡萄來釀造正牌酒，只釀造副牌酒了，這也是為什么頂級(jí)葡萄酒都是特別幾年份酒。 酒莊介紹 第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J.D.Segur）購得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖（ChateauLatour）、武當(dāng)王（ChateauMouton）和凱龍世家（ChateauCalon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。 而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名 交際花 法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲葡萄酒情有獨(dú)鐘，令拉菲紅酒往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士 羅斯柴爾德爵士（BaronJamesRothschild）在公開拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級(jí)葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。 第二，1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作GrandCruClasse（中文可稱作列級(jí)名莊）,在61個(gè)中分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（ChateauLafite）、拉圖莊（ChateauLatour）、瑪歌莊（ChateauMargaux）和紅顏容莊（ChateauHaut-Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。 第三，拉菲紅酒是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（ThomasJefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評(píng)家。相當(dāng)于今天的派克（RobertParker）。1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由ThomasJefferson簽名的拉菲葡萄酒以十萬五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板MalcolmForbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。 第四，拉菲紅酒的品質(zhì)和個(gè)性是無與倫比的。能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（MicroClimate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中赤霞珠（CabernetSauvignon）占70%左右，梅洛（Merlot）占20%左右，其余為品麗珠（CabernetFranc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。 拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。 在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒，為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級(jí)釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。 拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的 皇后 ；至于拉菲的品質(zhì)特征，無論是哪一個(gè)年份，都可引一位品酒行家的稱贊作為評(píng)語， 凡入口之拉菲，皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇。