2,3-丁二酮

名稱：2,3-丁二酮、雙乙酰、聯(lián)乙酰、二甲基二酮
化學(xué)名稱：2,3-丁二酮
法定編號(hào)：CAS 431-03-8；FEMA 2370
結(jié)構(gòu)式：

分子式：C4H6O2
分子量：86.09
外觀：黃色至黃綠色液體。
性質(zhì)：熔點(diǎn)-2℃，沸點(diǎn)88℃?；烊苡谝掖?、乙醚等大多數(shù)非揮發(fā)性溶劑和丙二醇，微溶于甘油和水，不溶于礦物油。

質(zhì)量指標(biāo)：
含量： ≥98%
折光率（n20D）： 1.391-1.399
相對(duì)密度（d204）： 0.9850-0.9904
砷（As）含量： ≤2ppm
重金屬含量（以Pb計(jì)）： ≤10ppm
香氣：呈奶油香氣。

用途：可用于乳品、酸奶、香莢蘭、水果類等香精調(diào)配，也可用于醫(yī)藥中間體、有機(jī)合成中間體。

包裝與貯藏：200L塑桶 (或復(fù)合桶）包裝，也可按用戶要求包裝。
本品應(yīng)置于陰涼干燥處保存、運(yùn)輸。