1、節(jié)能：　 　　由于紅外線熱輻射的特點，所以紅外線節(jié)能爐頭熱效率高，普通燃?xì)庠畹臒嵝蕿?2％，而紅外線節(jié)能爐頭的熱效率可以達(dá)到75％以上。而紅外線節(jié)能爐頭的節(jié)能效果也可以達(dá)到40％以上?！?　　2、環(huán)保：　 　　由于紅外線節(jié)能爐頭采用無焰燃燒（燃燒時沒有可見的明火），長期使用不會熏黑炊具和污染廚房環(huán)境。普通的燃?xì)庠钣捎谌紵怀浞?，會產(chǎn)生一氧化碳和氮氧化物，前者吸入人體會中毒，而后者容易慢性致癌。紅外線燃?xì)庠钜驗槿紵浞?，所以污染物的排放量大大低于國家?biāo)準(zhǔn)，特別是一氧化碳的排放量，只有國家標(biāo)準(zhǔn)的十分之一?！?　　3、安全：　 　　紅外線節(jié)能爐頭有極好的抗風(fēng)性能，不容易被風(fēng)吹熄。不容易產(chǎn)生如黃焰、脫火、回火等普通燃?xì)庠钊菀桩a(chǎn)生的燃燒不穩(wěn)定的現(xiàn)象。　 　　好的紅外線節(jié)能爐頭燃燒器應(yīng)具有良好的抗熱震性能（20℃到1100℃急冷急熱實驗30次不會爆裂），既將燃燒器燒到1100℃的時候，瞬間投入20℃的冷水中，30次不會爆裂。在正常做飯的過程中，如果有冷水倒入正常燃燒的燃燒器，燃燒器不熄滅，不爆裂。