蒲公英花色彩艷麗，高雅別致，芬芳馥郁，生機勃勃，不僅給人以美的享受，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、多種氨基酸及維生素，還有豐富的常量元索和元素等人體必不可少的多種營養(yǎng)成分，具有一定的價值和功能。同時還可提取價值昂貴的蒲公英黃色素，廣泛用于食品、等行業(yè)。美國、日本的研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的營養(yǎng)價值之高在自然界十分罕見，是一種高維營養(yǎng)菜。蒲公英食品已開始在美國、日本風(fēng)行?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：它具有“抗、抗感染、抗”的三抗作用，引起了國際關(guān)注。各國專家研究認(rèn)為蒲公英是高營養(yǎng)蔬菜，并是藥膳食品，吃蒲公英人體的很多，被專家稱為“健康天使”。所以它不僅進(jìn)人了農(nóng)村的千家萬戶，而且已成為了飯店賓館的美味佳肴，成了價格昂貴的貨。
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成分。③用于水果和蔬菜保鮮。在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細(xì)菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達(dá)到保鮮防腐的目的。④用于畜肉制品。茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭、臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化變色的作用。在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
茶樹精油的功效與作用可歸因于其作為抗菌劑，抗菌劑，防腐劑，抗劑，香脂，愈瘡膏劑，祛痰劑，殺真菌劑，殺蟲劑，和發(fā)汗物質(zhì)的性質(zhì)。什么是茶樹精油？茶樹精油通過茶樹枝葉蒸氣蒸餾提取而得，茶樹具有植物學(xué)名稱互葉白千層。這種茶樹原產(chǎn)于澳大利亞昆士蘭東南部和新南威爾士州，這就是為什么它在這個國家是如此受歡迎的精油。然而，茶樹精油令人印象深刻的品質(zhì)已經(jīng)傳播到世界其他地區(qū)，所以它現(xiàn)在可以在世界各地都能找到。茶樹精油的營養(yǎng)成分茶樹精油的主要成分是α-蒎烯，β-蒎烯，sabinene，月桂烯，α-水芹烯，α-萜品烯，苧烯，桉樹腦，γ-松油烯，對-傘花烴，萜品油烯，芳樟醇，松油醇和α-萜品醇。這種樹原產(chǎn)于澳大利亞，自古以來。