常飲柿子葉茶對預(yù)防有顯著的作用。有人還進(jìn)一步利用柿葉中所含的特殊物質(zhì)如酮類、多酚類物質(zhì)開發(fā)出具有作用的新產(chǎn)品。我國用柿葉加工制成了柿子茶，可以代茶或與茶葉混合飲用。因?yàn)槭寥~中含有類似茶單寧的物質(zhì)，沖泡后氣味清香。柿葉中含有極其豐富的維生素C，比單寧果肉中的含量還要高出20倍，此外還含有蘆丁、膽堿、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等。常飲柿子茶，不僅是一種“潔、潤、鮮”的享受，而且還有降壓、穩(wěn)定血壓、軟化和去熱的作用，是患有、、浮腫、、等人群的有益飲料。柿子茶還有健脾消食、生津止渴的功能，可增強(qiáng)人體的，并且有利小便、通、止牙痛、潤皮膚、除臭、醒目等作用。近年來，我國開始大量開始生產(chǎn)柿子茶供應(yīng)市場，以滿足人們的需求。
綠茶的茶多酚對強(qiáng)度能起可逆性的改善作用。對大白鼠斷絕供應(yīng)維生素P二三周后，然后再服0.01毫克的茶多酚。結(jié)果降低了壁的脆弱性。如大劑量服用1毫克，在3小時(shí)后，就有顯著的成效。如給豚鼠服用綠茶湯或茶多酚，兩星期內(nèi)在真空狀況下，對破裂的穩(wěn)定情況顯著地提高了。對人體試服茶多酚和維生素C的混合物，在增強(qiáng)壁方面，和單獨(dú)服用維生素C的對照組比較，其效果可提高兩倍。
檸檬草茶可以成為人們飲用的有益飲料。以下是飲用檸檬草茶可能帶來的7項(xiàng)功效與作用。緩解焦慮許多人發(fā)現(xiàn)喝熱茶是放松的，但檸檬草茶可能會提供進(jìn)一步降低焦慮的特性。根據(jù)MemorialSloanKettering中心的說法，嗅到檸檬草可以幫助焦慮的人們。雖然有些人已經(jīng)檸檬草精油來緩解壓力和焦慮，但研究人員仍然需要更多的證據(jù)來證實(shí)這種益處。降低膽固醇根據(jù)文章在雜志先進(jìn)的技術(shù)研究的，耗時(shí)香茅提取物似乎降低膽固醇的動物。該研究指出該反應(yīng)是劑量依賴性的。這意味著更多的檸檬草可能會進(jìn)一步降低膽固醇。預(yù)防感染根據(jù)MemorialSloanKettering中心的研究結(jié)果表明。
蒲公英在我國傳統(tǒng)的食用和方面的應(yīng)用已有幾千年的歷史，在人們心目中有著特殊的地位。蒲公英別名婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草、堯公英、蒲公草、地丁、古古丁、雙英卜地、茅蘿卜、黃花三七等，是菊科蒲公英屬多年生草本植物。在我國各地均有分布，生長在陽光充足的河邊、路旁及田野之間。其食用部分為嫩苗或嫩葉，洗凈后可生食或炒食、做湯、涼拌。蒲公英可全草入藥，有、消痛散結(jié)之功能，被稱為材中八大金剛之一?，F(xiàn)在美國、日本、法國等很多國家的專家們都在對蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不僅是“高營養(yǎng)食品”和“綠色食品”，而且廣泛應(yīng)用于、化工、、茶葉等行業(yè)，蒲公英茶開發(fā)前景十分廣闊，深受人們歡迎，已成為日益走俏的茶之一。