材質(zhì)：其它

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1. 將蝦干用開水洗凈；
2. 青蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，用開水焯一下?lián)瞥隹貎羲?br />3. 湯鍋置火上，放油燒熱，下蔥末熗鍋，隨即放入蝦干煸炒片刻；
4. 加入牛奶、高湯、蘿卜絲，待湯開后，撇去浮沫，放入味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

咖喱干蘿卜絲的做法

材料：

干蘿卜絲1袋（40g）
紅洋蔥1/2個(gè)
青椒2個(gè)
油揚(yáng)げ2片
蒜片4-5片

醬油2勺
糖1小勺
鹽1/2小勺
雞湯（水）半杯
咖喱粉1大勺
孜然粉1/2小勺

做法：



1.青椒和洋蔥，油豆腐切細(xì)絲，干蘿卜絲泡水5分鐘，洗去浮土，擰干水分備用。
2.鍋里加1勺色拉油，加蒜片爆香，再加洋蔥和青椒翻炒軟。
3.往2里加入油豆腐絲，加兩三勺高湯，使油豆腐變軟，隨后把擠干水分的蘿卜絲放進(jìn)去，
4.加入醬油，用筷子把所有的材料翻散翻勻，加入半杯高湯，讓蘿卜絲煨煮入味。
5.高湯燒的差不多的時(shí)候，加入一大勺咖喱粉，拌勻，再加入孜然粉，拌勻，最后加鹽調(diào)咸淡即可出鍋。

味道很好，讓人停不了口~~ 本來我們都吃完了，可是看盆里還有一些，還是一邊聊天一邊你一筷子我一筷子地把剩下的吃完了~~一根兒不剩~~

※雞湯可以用一大杯熱水和1勺雞精來調(diào)。也可以自己煮，當(dāng)天我用煮雞翅膀的湯來做的所有菜，廢物利用，一點(diǎn)兒沒糟蹋。