該機(jī)切長(zhǎng)度是50-120mm可調(diào) 概述1.1用途：我廠生產(chǎn)的系列多用切菜機(jī)，廣泛適用于各種根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工，可加工片、塊、丁、菱形、曲線形多種形狀。Y Q C –Q J C 1000Y：飲食加工機(jī)械QC：“切菜”兩給漢字的第一個(gè)漢語拼音字母Q：表示帶料筒J：表示簡(jiǎn)易（塔輪調(diào)速）C：表示切長(zhǎng)段 1000：生產(chǎn)能力1.2特點(diǎn)：該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修方便、適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備。2主要結(jié)構(gòu)與工作原理2.1主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成2.2離心式切片機(jī)構(gòu)用于果蔬類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。3安裝、調(diào)試3.1將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)、可靠。3.2使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并及時(shí)采取相應(yīng)措施。3.3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起刀具損壞。3.4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外罩接地標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長(zhǎng)找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與標(biāo)識(shí)一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。 4.切片厚度調(diào)整根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。方法調(diào)整步驟適用產(chǎn)品A轉(zhuǎn)動(dòng)星型把手，根據(jù)要求調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度。YQC-QJ660 YQC-Q1000A YQC-Q1000BB松開切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，旋轉(zhuǎn)撥板，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。YQC-Q1000（不銹鋼）YQC-QJ100（不銹鋼）YQC-QJ1000C（不銹鋼）C松開切片機(jī)構(gòu)上的蝶形螺母，調(diào)節(jié)調(diào)整板兩側(cè)的螺釘，根據(jù)需要厚度調(diào)節(jié)調(diào)整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調(diào)至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。YQC-Q1000 YQJ-QJ1000說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。5速度調(diào)整根據(jù)變速機(jī)構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法方法調(diào)整步驟適用產(chǎn)品A旋轉(zhuǎn)調(diào)整絲杠或松開撐漲輪使三角帶微松，根據(jù)需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊YQC-QJ660 YQC-J660 YQC-QJ1000 YQC-QJ1000C YQC-J1000B用調(diào)速把手套入調(diào)速螺桿方頭，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)速度加快，逆時(shí)針?biāo)俣葴p慢。前調(diào)速螺桿調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速螺桿調(diào)整切片速度。YQC-Q1000 YQC-1000 YQC-C1000C逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)速手輪速度加快，順時(shí)針?biāo)俣葴p慢，前調(diào)速手輪調(diào)整豎刀切速，后調(diào)速手輪調(diào)整切片速度。YQC-Q1000ADA按豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)整豎刀轉(zhuǎn)速，切菜長(zhǎng)度大于15毫米時(shí)，可選低速，反之選高速。B按片刀轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)按鈕，根據(jù)需要調(diào)整撥盤轉(zhuǎn)速。YQC-Q1000B根據(jù)不同的蔬菜選擇適合自己的轉(zhuǎn)速，以達(dá)到理想的切菜效果。A、豎刀轉(zhuǎn)速調(diào)整:豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸小（細(xì)），速度需快。B、切片轉(zhuǎn)速調(diào)整：根據(jù)所切蔬菜水分確定，含水量大選低速，反之選高速，停止工作后可打到0位。6切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件