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施季森,出生于江蘇啟東的一個普通農(nóng)民家庭,在南京林業(yè)大學(xué),他師從“中國林木育種之父”葉培忠,而后跟隨陳岳武從事杉木育種科研?!霸缙?,國家木材資源匱乏,提高產(chǎn)量為當(dāng)務(wù)之急。隨著國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展,優(yōu)化木材品質(zhì)是大勢所趨?!睆年愒牢涫种薪舆^接力棒后,施季森開始思考杉木種業(yè)創(chuàng)新的新方向?!瓣惱蠋熃鉀Q了‘吃飽’的問題,現(xiàn)在要解決‘吃好’的問題了。施季森團(tuán)隊立足洋口林場,探索杉木生長和木材品質(zhì)性狀聯(lián)合遺傳改良的理論和方法。在洋口林場,施季森與科研人員一起在山上壘過石灶,舀過山泉水煮飯,吃過蘿卜腌菜,還共同經(jīng)歷過一段生死考驗。1983年春。
題外小知識
xiaojunjun929
胸鰭短而圓,棘特別發(fā)達(dá),具有御敵和支撐行動的作用。喜歡棲息于江、河、湖、溪、渠等水域的靠岸有水草之處或洞,以昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等為食。臺山人在菜市場選購鰍魚李曉春攝臺山人在菜市場選購鰍魚李曉春攝“鰍魚有愛鉆洞穴和群居的習(xí)性,若想隨時毫不費力捕獲到鰍魚,僅須提前將打通節(jié)位、口徑大的竹段或大膠管等平衡固定在有鰍魚出沒的靠岸水域下,這招叫‘守竹逮魚’。撈取時很方便,用網(wǎng)兜封住其中一頭,然后將整根竹段或膠管慢慢提起,連魚帶水倒向網(wǎng)兜這頭接住就可以。若魚多的話,一次可以倒出小半桶鰍魚。倒完之后,竹段或膠管須再次固定于水中,過些時日再來撈取又會有魚的了?!迸_山人李健權(quán)提及捕鰍魚的趣事時侃侃而談。端芬鎮(zhèn)華雪飯店出品的豉汁蒸鰍魚李曉春攝端芬鎮(zhèn)華雪飯店出品的豉汁蒸鰍魚李曉春攝在臺城及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐廳中多數(shù)有用鰍魚烹制的菜式。認(rèn)為工資都發(fā)不出來了。還搞啥科研,為此,李壽茂一方面尋求職工認(rèn)同。承諾“退休職工先發(fā)工資,一線工人再發(fā),干部接著發(fā),我老李最后發(fā)”;另一方面勒緊褲腰帶,多方籌措資金,向木材收購商賒賬。全場上下共度時艱。多年后,回眸這段歷史。仍然讓許多人感慨不已,洋口林場南山工區(qū)。至今完整保留著1984年營造的135畝杉木大徑材示范林,2018年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示。這片科研林平均樹高272米,平均胸徑314厘米。每畝蓄積量383立方米,算上3次間伐,每畝累計蓄積量641立方米,“當(dāng)年,從10個省的14個杉木種子園選取優(yōu)良家系壯苗,聯(lián)合營造杉木區(qū)域試驗林。蒸熟的魚肉較為鮮甜,就連肥厚的背鰭、腹鰭都可以吮干凈,煎燜的魚肉味濃些,但口感沒蒸出來那么嫩滑。”端芬鎮(zhèn)華雪飯店的老板伍確權(quán)告訴記者。據(jù)四九鎮(zhèn)五十墟禾味農(nóng)家飯的負(fù)責(zé)人伍家富透露,他們除了日常提供鰍魚黑豆雞爪芋湯供客人選擇之外,還會根據(jù)鰍魚的大小來推薦適宜烹飪的菜式給客人。比如個頭大一點的可做生焗鰍魚煲、豉汁陳皮蒸鰍魚、紅棗枸杞蒸鰍魚,個頭小一點的可做煎鰍魚。煎熟的鰍魚外酥里嫩,魚肉甚至可撕成條狀,嚼起來滿嘴魚香。臺城富城菜市場一魚檔銷售的野生鰍魚李曉春攝臺城富城菜市場一魚檔銷售的野生鰍魚李曉春攝在臺山,鰍魚不僅是尋常百姓家的一種普通食材,四九鎮(zhèn)有個風(fēng)景優(yōu)美且名聲在外的地方與它密切相關(guān),名為鰍魚角。她至今難忘陳老師那雙“看到杉木就會發(fā)亮”的眼睛。“太有感染力了”。結(jié)婚未滿周年,同為科研組務(wù)林人的丈夫。便留下一個遺腹女離開了人世,1979年,考慮到其實際困難,林場同意劉大林回老家的林科所工作,調(diào)令已下,但她最終選擇留在了福建。此后直到退休,一直服務(wù)于福建種苗事業(yè),原因無他——“我真正愛上了林木育種,近60年來,洋口林場與南京林業(yè)大學(xué)在緊密無間的合作中。實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研互饋共贏,場校合作持續(xù)深化。時隔58年簽訂的《南京林業(yè)大學(xué) 福建省洋口國有林場科技合作協(xié)議》。被認(rèn)為標(biāo)志著開啟雙方合作的新篇章?!拔覀儗⑦M(jìn)一步加強(qiáng)在技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用推廣、人才培養(yǎng)等方面的合作。xiaojunjun929