豆?jié){濃度計1、利用光線穿透不同濃度的液體時，折射角度會產(chǎn)生改變的原理，來測量不同濃度的糖水、鹽水或其它物質(zhì)的折射率變化，以換算出他的實際濃度。2、就餐飲店來說豆?jié){濃度計通常是測量豆乳類產(chǎn)品磨出來之后的豆乳濃度，因為同樣的方法操作不一定會有一樣的豆乳濃度，通常會隨著氣溫、產(chǎn)地、季節(jié)等因素而造成差異，因此，對餐飲店來說，尤其是有豆乳類的產(chǎn)品，其濃度的品管遠(yuǎn)比糖度來的重要。3、此豆?jié){濃度計一支有兩種刻度表，一邊是看豆乳濃度，一邊是看糖度，在還沒有放入糖之前，請先依豆乳的刻度來看，放入糖之后，在依糖度來作品管4、測量濃度范圍:豆汁濃度0-25%5、糖度0-32%6、精確度:豆汁/糖度 0.2%7、使用方法：掀開采光板，用柔軟的布或擦鏡紙仔細(xì)地把測試窗表面擦拭干凈，注意不要劃傷鏡面。取試液數(shù)滴放在測試窗的鏡面上，蓋上采光板使試液遍布鏡面，將測試窗對向光源或明亮處，轉(zhuǎn)動聚焦柄使刻度清晰，觀察亮暗分界線所對準(zhǔn)的刻度即為測量值，測量結(jié)束后用擦鏡紙擦拭測試窗型號測試范圍最小刻度外形尺寸(cm)重量(g)LMK1SoybeanMilk：0～25%Brix：0～32%0.5%0.2%4 4 16230LMK20～25%Water0.1%4 4 16230