江門(mén)市御廣陳皮茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“御廣陳”），坐落于5689489344以“廣陳皮（新會(huì)陳皮）”近800年歷史而聞名的文化名城——廣東新會(huì)。御廣陳公司傳承歷史積淀，積極開(kāi)拓創(chuàng)新、凝心聚力爭(zhēng)創(chuàng)“廣陳皮”（新會(huì)陳皮）產(chǎn)業(yè)品牌標(biāo)桿。

御廣陳公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷(xiāo)售專(zhuān)賣(mài)店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式，確保“廣陳皮”（新會(huì)陳皮）從第一手原材料到最終銷(xiāo)售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷(xiāo)售服務(wù)流程。

“廣陳皮”新會(huì)陳皮已獲得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)，其產(chǎn)業(yè)的健康聚集發(fā)展得到了炡府主管部門(mén)的充分肯定，御廣陳公司作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)中的一員，展望將來(lái)，將不斷推廣新會(huì)陳皮的文化，推出更多更好的陳皮產(chǎn)品以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

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：江門(mén)市古井鎮(zhèn)竹喬龍村竹喬龍小學(xué)

 

 

主要還是要看氣質(zhì)，新會(huì)陳皮為何受獨(dú)寵？
“當(dāng)年柑果皮，今日黃金貴”，高年份的廣東新會(huì)特產(chǎn)陳皮是yao中瑰寶。那為什么新會(huì)陳皮價(jià)值可以媲美黃金？

我們通常不明白，為什么新會(huì)陳皮比其他產(chǎn)地的陳皮好？縱觀各方面因素，只因新會(huì)陳皮得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)獨(dú)特的制作技藝，奠定了新會(huì)陳皮質(zhì)量道地性的基礎(chǔ)。

一、品種獨(dú)有

新會(huì)陳皮品種——茶枝柑（大紅柑），是從分布于新會(huì)古兜山脈、牛牯嶺山脈和圭峰山脈的河谷地帶野生品種種群馴化而來(lái)。據(jù)調(diào)查，在古兜山脈發(fā)現(xiàn)百年以上野生桔數(shù)群落。其中，以軟枝形“大種油身”和“細(xì)種油身”為上品。品種質(zhì)量特色明顯，用此果皮曬制的新會(huì)陳皮也因此品質(zhì)獨(dú)特。特定的品種基因是新會(huì)陳皮質(zhì)量道地性的重要基礎(chǔ)之一。
二、水土獨(dú)特
獨(dú)特的“三水融通”水土特色：境內(nèi)西江與潭江交匯，加之每年南海海潮倒灌，在西江洪水和潭江潮水及南海海水共同作用下，形成獨(dú)有的“三水融通”的水土特色，決定了新會(huì)的土壤兼具多種土壤成分類(lèi)型，豐富的水分、沉積機(jī)質(zhì)和海水鹽類(lèi)成就了質(zhì)量道地性物質(zhì)的來(lái)源。

三、氣候獨(dú)特
新會(huì)地處南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光熱水充沛，是柑桔生產(chǎn)的相對(duì)高溫區(qū)，在充足的溫濕條件下，非常有利于新會(huì)陳皮形成片張較大、適當(dāng)皮厚、油胞粒大、油室飽滿(mǎn)和芳香濃郁的質(zhì)量特色。
同時(shí)，新會(huì)屬于微丘平原區(qū)，北有圭峰山脈、南有古兜山脈和牛牯嶺山脈，環(huán)抱著銀洲湖及其平原區(qū)，獨(dú)特的“濕盆地”小氣候與“海洋性季風(fēng)”氣候結(jié)合，形成顯著干濕、冷熱季節(jié)變化。在這樣的氣候下，干果皮在長(zhǎng)達(dá)三年的陳皮過(guò)程中，深受具明顯的節(jié)奏的氣候影響，陳化質(zhì)量也因此而具鮮明特點(diǎn)，稱(chēng)之為“干濕交替陳皮”和“冷熱交替陳化”，這是其它地方所沒(méi)有的陳化條件，也是陳皮日后品質(zhì)形成的關(guān)鍵。
四、獨(dú)特的傳統(tǒng)制作技藝
新會(huì)陳皮的制作技藝講究，在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐和探索中，逐步建立起一套獨(dú)特的“三時(shí)”“三式”“三色”“三級(jí)”和“三瓣”分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（“三時(shí)”指三個(gè)采收時(shí)段，“三式”是指三種貨式，“三色”指三種顏色，“三級(jí)”指有三個(gè)等級(jí)，“三瓣”指三瓣開(kāi)皮）和從種植、采收、洗選、開(kāi)皮、反皮、曬制、陳化等科學(xué)的制作技藝流程。
品種、水土、氣候、制作技藝，四者缺一不可。正是這四個(gè)特定因素的獨(dú)特性和不可取代性，形成了新會(huì)陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會(huì)陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。

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新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑普洱。潤(rùn)元昌的陳皮普洱系列就是由柑果型陳皮普洱和金絲單泡裝陳皮普洱組成，前者相對(duì)傳統(tǒng)，居家必備，后者沖泡簡(jiǎn)單，攜帶方便，符合現(xiàn)代生活方式。傳統(tǒng)的柑普茶產(chǎn)品都是生，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑的柑普茶越來(lái)越受歡迎的民眾基礎(chǔ)，也是陳皮普洱散茶的雛形。除了陳皮普洱散茶，常見(jiàn)產(chǎn)品形態(tài)差異的還有完整柑果形態(tài)的陳皮普洱茶、陳皮普洱茶餅、陳皮普洱茶沱和單泡裝陳皮，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑的溫和口感，使得柑普茶被越來(lái)越多的人接受，市場(chǎng)也隨之火熱。面對(duì)玲瑯滿(mǎn)目的柑普茶，消費(fèi)者如何購(gòu)買(mǎi)到適合自己的產(chǎn)品呢？今天，小編教大家?guī)渍匈?gòu)買(mǎi)柑普茶的方法。優(yōu)質(zhì)柑普，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑格來(lái)講要經(jīng)過(guò)三年以上的陳化才叫陳皮，“陳”指陳化的意思，是一個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，時(shí)間陳的越久越香，這個(gè)特點(diǎn)只有產(chǎn)的陳皮才有。其它地方產(chǎn)的陳皮則不具備）柑普茶：（柑。

新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，越陳越香?！　⌒∏喔糖嗥ず完惼び兄嗤钟胁顒e的功效。據(jù)古籍記載：“陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它葯。”在上陳皮、健胃、去燥，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑種以上，黃酮類(lèi)成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達(dá)41個(gè)：包括4個(gè)黃酮碳苷、7個(gè)黃酮氧苷、19個(gè)甲黃酮、3個(gè)環(huán)肽、4個(gè)甾醇，3個(gè)有機(jī)酸及1個(gè)類(lèi)成分。”（引自，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑看，心想：普洱茶放置的時(shí)間越長(zhǎng)，越醇厚滑膩好喝，柑桔皮也是放置得時(shí)間越長(zhǎng)久去痰鎮(zhèn)咳療效越好，如果將這兩種結(jié)合起來(lái)存放，既方便沖泡飲用，也容易儲(chǔ)存起來(lái)。他把柑桔皮，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑技藝這些特定因素，都造就了陳皮質(zhì)量的道地性，成為陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類(lèi)：第一類(lèi)：陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24。

新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑啜了一口，頓覺(jué)得淡淡的陳年桔子皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯，便覺(jué)得咽喉舒暢，咳痰少了。第二天，羅天池又叫妻子煮陳皮水給他泡普洱茶。連服兩天，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑而陽(yáng)光可促使其更容易被身體吸收。高溫烘干對(duì)維生素唯有破壞效果，更談不上促進(jìn)。如何辨別生曬柑普與高溫烘干柑普?觀顏色生曬柑普小青柑、二紅柑有明顯曬斑，大紅柑橙黃亮，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑須要保證小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破壞就難以產(chǎn)生“白霜”，小青柑的價(jià)值也隨之降低。為了保證油囊的活性及完整性，只有通過(guò)反復(fù)日曬和低溫長(zhǎng)時(shí)間烘焙的，新會(huì)小青柑十大品牌|御廣陳-CCTV推廣品牌_新會(huì)陳皮小青柑以來(lái)，受到了廣大茶友的追捧和熱愛(ài)。人紅是非多，茶也是，竟然有人說(shuō)小青柑太難喝?小青柑太難喝了小青柑要怎么泡才好喝小青柑，柑橘與普洱茶的完美邂逅，小青柑”茶質(zhì)純凈。