打造健康、新潮、時尚、美味的丸趣料理丸趣是臺灣著名的風(fēng)味小吃,丸趣原名為章魚燒。起源于日本,并于上世紀(jì)80年代傳入臺灣。起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來,開始使用章魚作為原材料,并在面糊里調(diào)入味道,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費者的青睞,故得其名為章魚小丸子,又名為章魚燒,很快,章魚小丸子從臺北推廣開來。
丸趣把傳統(tǒng)的臺式料理結(jié)合現(xiàn)代的烹調(diào)技術(shù),研制出品質(zhì)高檔的丸趣外帶產(chǎn)品。為迎合年輕時尚一族的消費需求,特研制出不同口味的丸趣產(chǎn)品,并且利用中頻加熱技術(shù),讓丸趣表面更加香脆可口,產(chǎn)品質(zhì)量更加上乘,提升品牌的良好口碑。
如今,丸趣跨越海峽從臺灣傳到大陸,獨特的飲食理念,超炫的口感制藝,無不備受青睞??偛颗汕操Y深研發(fā)師歷經(jīng)18個月在臺中不斷的學(xué)習(xí)和實踐丸趣技術(shù),并引進節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝,正宗的臺式料理工藝與特色口味相結(jié)合,大膽創(chuàng)新出數(shù)十種別具風(fēng)味的丸趣系列產(chǎn)品,一經(jīng)推廣便已風(fēng)靡全國。
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