1、生產(chǎn)流程:物料處理系統(tǒng)---板式換熱器---老化缸---冷水機組---連續(xù)式凝凍機---冰淇淋灌裝機 XBL500/XBL1000小型花色冰淇淋生產(chǎn)線是賽信公司優(yōu)化設計的新一代產(chǎn)品,可連續(xù)完成混料、均質、冷卻、老化、凝練、灌裝、硬化等程序。 技術領先:從投料到成品自動完成,采用高剪切均質與連續(xù)凝凍,脂肪球粒度可達1um一下,穩(wěn)定性好,膨化率高達100%,口感細膩、滑爽。 配套齊全:電器集中控制,無需配套蒸汽鍋爐機其他冷卻設備。 品種豐富:該線只需更滑灌裝部分即可實現(xiàn)多品種的變化,可生產(chǎn)杯裝、蛋托裝、插棒冰淇淋、巧克力涂層冰淇淋、果仁冰淇淋、棒冰等產(chǎn)品。 服務完善:免費安裝、測試設備、培訓人員、提供工藝技術與配方,直至出合格產(chǎn)品,使您的投資確保萬無一失。并可提供紙盒、塑盒、包裝袋、木桿等配套廠家。2、技術參數(shù) 電源電壓 功率 生產(chǎn)能力 耗水量 膨脹率 制冷劑 生產(chǎn)線長度 XBL500 380V/50Hz 27kw 500kg/8h 6T循環(huán)水 90-100% R-22 9.2*3.5*1.5m XBL1000 380V/50Hz 46kw 1000kg/8h 6T循環(huán)水 90-100% R-22 12*3.2*1.8m3、 主要特點: ?。?) 自動化程度高,操作方便,可自動完成混料、殺菌、均質、冷卻、老化、凝凍、灌裝等工作,操作系統(tǒng)用電器集中控制; ?。?)開發(fā)新品的便利性采用物料處理系統(tǒng),可將果蔬直接投入先進的高剪切均質機,集混料、分散、破碎、均質為一體,1μm以下; (3) 兩段冷卻,節(jié)約能源,分布合理,減少制冷機組負荷; (4)連續(xù)凝凍,保證質量,100%,采用進口制冷配件,變頻調速; (5) 花色品種豐富多彩,更換灌裝機的部分裝置可實現(xiàn)多品種變化;變換生產(chǎn)工藝,即可生產(chǎn)凝固型酸奶