威啤酒釀造工藝是在吸收國外自釀啤酒技術(shù)精華和國內(nèi)傳統(tǒng)啤酒釀造工藝的基礎(chǔ)上開發(fā)而成。此工藝生產(chǎn)出的啤酒屬純生營養(yǎng)型鮮啤酒，無需過濾和巴氏滅菌，因而保留了啤酒特有的豐厚醇味。喝雪威純生鮮啤酒如同吃鮮水果，喝100%鮮果汁一樣鮮爽，有勁！釀造雪威純生鮮啤酒，系常溫發(fā)酵生成，無需制冷設(shè)備。 雪威啤酒品種。依據(jù)各地消費(fèi)水準(zhǔn)，消費(fèi)時(shí)尚，根據(jù)不同原料配方，可生產(chǎn)黑啤、苦啤、清啤、黃啤、紅啤、淡啤、濃啤等風(fēng)味品種上市銷售，且口味可隨意搭配。每種口味亦可生產(chǎn)高、中、低檔多種價(jià)位類型，以滿足不同的消費(fèi)群體。