食品安全已成為當(dāng)前人們最為關(guān)注的問(wèn)題，一些不法商販及食品加工企業(yè)為利益所驅(qū)，用有毒的化工原料對(duì)食品進(jìn)行漂白、熏蒸、染色，使食品中二氧化硫、著色劑、甲醛次硫酸氫鈉等超標(biāo)，嚴(yán)重地?fù)p害了廣大消費(fèi)者的身體健康。 建立一套行之有效的監(jiān)督管理和預(yù)警機(jī)制是目前的當(dāng)務(wù)之急，而快速簡(jiǎn)便的檢測(cè)手段是必不可少的，特別是發(fā)展適合于基層和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用的產(chǎn)品，具有十分重要的作用。 我們根據(jù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)方法研制出了食品安全快速檢驗(yàn)系列產(chǎn)品：農(nóng)藥速測(cè)卡、甲醛（吊白塊）檢測(cè)管、亞硝酸鹽檢測(cè)管和二氧化硫檢測(cè)管。適用者只需對(duì)樣品進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理，不需配制試劑，產(chǎn)品獨(dú)立包裝，檢測(cè)管密封性好，不會(huì)造成反應(yīng)液泄漏而污染環(huán)境，并可進(jìn)行半定量測(cè)定，非常適合于基層和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用。專利名稱：食品中二氧化硫的檢測(cè)管專利號(hào)：ZL2004200718752使用方法：1、取 20 克樣品于燒杯中，大塊樣品用剪刀剪碎，加入 50 毫升純凈水浸泡 10 － 15 分鐘；2、用吸管吸取 1 毫升浸泡液加入檢測(cè)管中，蓋上蓋子搖勻；3、1分鐘后觀察顯 況，呈綠色為陰性反應(yīng)，紫紅色為陽(yáng)性反應(yīng)，如需定量可參對(duì)色標(biāo)板進(jìn)行半定量。 適用范圍：銀耳、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、白糖、冬筍等。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.34 － 2003