產品產地:鄭州;  一、產品特點1、燃煤，燃柴比較便宜，企業(yè)產品成本大大降低，同型號比用電節(jié)省90%。使用烤盤規(guī)格400*600。2、多功能，烘烤面廣。3、不用鼓風機，本產品設計自然抽風。4，耐使用壽命長，爐體及箱體均采用教厚的耐熱鋼板沖壓焊接結構。5、安全可靠無危險，各部壓力處均設有安全孔及排氣閥，屬常壓。6、溫度波動小，均勻，每盤的食品都一樣，保溫能力強，恒溫，顏色一致。7、清潔衛(wèi)生，對食品無污染，烤箱與煤氣是隔開的，煙氣通過煙管排到室外，灰渣通過封閉抽斗運到室外。8、食品支架采用活動式，高低可任意調節(jié)。達到上下火使用溫度。9、安裝方便，操作簡單，無須專業(yè)安裝和司爐工操作。10，價格與電烤箱的價格基本一樣。二、使用及注意事項：1、烤箱運回廠后，選擇好位置，安裝好排煙管位置，做好放火安全。備用濕布，滅火器材。2、在點火前用耐火泥土或耐火水泥摻沙，和好，把爐膛四周糊好，厚度3-5公分，以后發(fā)現(xiàn)耐火土損壞，應及時?；鹧a好再用。這樣能增加爐膛的使用壽命。3、 第一次燒爐時，首先空燒烤箱，排除箱中水份，空燒烤箱溫度100-120度，使膨脹槽上排氣孔無水濕氣為準。4、 關好放油閥（在烤箱后面），裝好溫度計，打開膨脹槽蓋，再慢慢加入350號超導液（油）然后蓋好蓋，將排氣孔用4分管件接出室外2米，孔口彎曲向下，防止水，灰塵進入，（加油以膨脹槽底向下測量10-15公分為準）。以后若發(fā)現(xiàn)最上一層火色不均時，說明油位不夠需要加油，在油溫100度以下按加油標準加油。放油也應在100度以下。5、 第一次經(jīng)過脫水，油的損耗會大一點，屬正常情況。6、 點火以后，開始不易用強火，升溫達到110-150度時，為了脫出油內水份，應恒溫一段時間（時間約2小時左右）但溫度不能下降,然后再緩慢上升致溫度達到220度時再恒溫2小時左右,然后再次緩慢升溫達到使用溫度。大約時間3-4小時。這樣可防止瀉糊。如果油從槽中慢慢漲出說明油多，油噴出說明火太猛。7、 在開始生火時，爐體會發(fā)出格嘣、格嘣的響聲，屬正常反應，勿須擔心。如果打開槽蓋看油應注意遮擋臉部防止熱油噴出燙傷。如果油漲出即用濕布擋住爐火門方向，避免油與火接觸。8、 油溫不得超過使用最高溫330度，若超過標號使用，油的揮發(fā)量高，損耗大，膨脹槽上口易燃火苗，但不須害怕，用溫布迅速蓋上即可滅火，（可用滅火器噴火）再迅速把煙閥關掉，灰渣門關住，爐火門打開使溫度下降。9、 導熱油不能與其它型號的油混合使用，不能進入臟東西和其它低沸點物。否則會使油質變老化影響油的壽命，若遇不正常情況，取樣化驗或更換導熱油（導熱油一般一年更換一次或升溫緩慢時進行更換）。10、第一次燒火脫水后，需用時間較長，以后正常燒火在50分鐘左右，即可達到所烤溫度。這樣油不會在泄糊。11、當烤溫箱溫度達到使用溫度時，即可烤制食品，比如烤制蛋糕，當溫度升到250度，依次類推連續(xù)烤制。12、控制烤箱溫度：如果溫度高，可把煙閥關掉堵住進風口（既灰渣門）打開加煤蓋，這樣可使溫度慢慢下降，如果溫度低則反之。 13、本產品有兩種：一種是有熱水箱，另一種無熱水箱。有熱水箱的使用：如果平時不用蒸汽，把排氣閥門打開，打開進水閥門，若用蒸氣發(fā)酵把進水閥門關住，打開排氣口閥門，使蒸汽進入發(fā)酵房。產生蒸汽箱體內水量應適當減少，但防止缺水，詳看水位計，加水槽也可直接安上自來水管，但須安閥門，應注意在使用中進水口和排氣閥門應一個開一個關，否則會造成水箱內產生蒸汽壓力損壞水箱體。平時用熱水打開水管即可使用。 三、 注意事項：1、 白天干晚上停時，夜里一定把火封好，封嚴、煤層封厚，打開加煤蓋，關好清灰門，關掉煙閥。發(fā)免漏火使油溫超標造成意外火災。2、 一定把膨脹液槽上的排氣孔接出室外，防止膨脹槽蓋上燃火苗的發(fā)生。