? 果蔬糕是新一代的果蔬加工制品,也是一種新型的功能性休閑食品。該產(chǎn)品迎合了現(xiàn)代人的口味,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
??果蔬糕是由果蔬原料經(jīng)過(guò)打漿重新凝膠而制成。用于果蔬糕加工的原料有:南酸棗、南瓜、胡蘿卜、葛根、土豆、百合、紅薯、棗、桃、李、杏、蘋果、獼猴桃、臍橙、柑橘、梨、菠蘿、馬蹄等六十余個(gè)品種。產(chǎn)品有三大類型:即普通型、低糖型、無(wú)糖保健型。
本套設(shè)備專門適用于加工果蔬糕,日產(chǎn)能力為300-1000公斤。
加工工藝流程 :
新鮮果蔬 → 蒸煮 → 打漿 → 細(xì)磨→配料蒸煮 → 冷凝 → 烘干→ 切割成型→ 包裝 → 果蔬糕成品。