用途：用于糖果、飲料、罐頭、肉食等食品加工和制藥行業(yè)藥品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒水和煮飯之用。 特點：以蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，升溫快，溫度容易控制等特點。本設(shè)備鍋體有半不銹鋼和全不銹鋼之分，內(nèi)鍋膽皆采用不銹鋼，鍋體可轉(zhuǎn)動。