諸城市圣地食品機(jī)械廠是專業(yè)生產(chǎn)肉制品加工成套設(shè)備的重點(diǎn)生產(chǎn)廠家.主要產(chǎn)品有:真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),斬拌機(jī),灌腸機(jī),拌餡機(jī),肉丸機(jī)等.中國食品機(jī)械５０強(qiáng)企業(yè)、真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量