功能及用途：將肉料和混合鹽及添加劑在真空狀態(tài)下均勻攪拌，能最大限度的提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密，無(wú)氣泡，色澤鮮艷，彈性好。原理：利用雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)將肉料翻滾并隨著漿葉作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來(lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)到充分?jǐn)嚢璧哪康?。特點(diǎn)：全不銹鋼結(jié)構(gòu)，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料（氣動(dòng)開門）。性能及規(guī)格：1．桶身板材厚度8mm，前-后立板厚度為12-14mm.2．電氣部分采用西門子電器及歐姆龍?jiān)?，并采用進(jìn)口軸承。3．采用雙漿葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。4．全自動(dòng)控制，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，并采用氣缸開門，快捷、衛(wèi)生。5．每根漿葉兩端的小軸采用三層密封結(jié)構(gòu),防止肉料外溢。