★面包食品：在面包加工及釀酒工業(yè)的食品發(fā)酵行業(yè)中。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的巨大發(fā)熱量，需要利用片冰進行溫度調(diào)節(jié)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下，以得到期望的質(zhì)量。在釀酒過程中的發(fā)酵期間，由于醪液內(nèi)部的生化作用，品溫較高，為了保持酵母菌的活力持久，創(chuàng)造適宜的發(fā)酵溫度，發(fā)酵溫度不宜過高，時間不宜過長，因此應嚴格控制發(fā)酵溫度和時間，使主發(fā)酵最終品溫維持在25℃，后發(fā)酵階段，主要是完成殘余的淀粉繼續(xù)糖化、發(fā)酵，各種成分相互作用、協(xié)調(diào)，以及提高非微生物穩(wěn)定性。此時由于產(chǎn)熱量少，品溫一般不會太高，但應控制品溫在15℃以下，促進酒的老熟，煎酒后迅速冷卻到2℃~5℃。★人性化理念：內(nèi)置微電腦控制系統(tǒng)，操作界面簡潔，讓您對設備的操作成為舉手之勞。故障智能顯示系統(tǒng)，使故障問題簡單排除?！锲荒Y(jié)：克服了傳統(tǒng)片冰易結(jié)塊、多粉末等不足之處，在冰庫里儲存長達三天不凝結(jié)、不融解，蒸發(fā)器采用直立式，高效節(jié)能，采用環(huán)保雪種R404A,安全性能更可靠?！锊讳P鋼結(jié)構(gòu)：冰桶內(nèi)外采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，儲冰庫內(nèi)外采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，更顯美觀大方，冰桶不銹鋼大面積蒸發(fā)技術，該核心技術在國內(nèi)外已處于領先地位?！镌O計壽命：核心部件冰桶是公司科研人員精心設計、精工鑄造，行業(yè)中唯一擁有自主知識產(chǎn)權，主要配件采用歐美國家，制冰機整體壽命大大提高，設計壽命高達12~15年?！锓諆?yōu)勢：國內(nèi)共設北京、上海、重慶、成都、武漢、煙臺、沈陽、溫州、西安等辦事處，廣東省內(nèi)當天報修當天排除故障，國內(nèi)24小時內(nèi)排除故障?！?.5噸制冰機技術參數(shù)：使用環(huán)境溫度范圍-5℃~40℃，標準環(huán)境溫度25℃，水溫18℃;蒸發(fā)溫度-25℃，片冰溫度-8℃，片冰厚度1.8mm-2.5mm;電源3相4線/380V/50HZ，總功率為9.7;機身尺寸1510*1390*2610，重量為460KG;環(huán)保雪種R404A。