?宏大科創(chuàng)全自動千張機廠家從事豆制品研究已有20余年,現(xiàn)已研究生產(chǎn)出最新千張專用生產(chǎn)線。千張機在全國各地也有叫百葉機，干豆腐機、千張機，薄豆腐機.我廠生產(chǎn)的千張機敢于全國各地的生產(chǎn)廠家比質(zhì)量，比價格，比服務(wù)，跑百家不如跑一家，我廠備有長、中、短、各式新型千張機，全部現(xiàn)貨。歡迎從事豆制品加工的同行們前來我廠實地考察！24小時咨詢熱線：１３０７５３０３７４３或０５３１－８８５５８１８６（程卿經(jīng)理）
宏大科創(chuàng)全自動千張機廠家優(yōu)勢：
1、全自動千張機器由宏創(chuàng)廠家直接銷售的，中間沒有分銷商，我們這樣做就是為了更大限度的為客戶節(jié)省資金的同時也能為客戶提供有力的售后服務(wù)！
2、廠家保修，簽訂購機合同，讓客戶購買到放心的機器。
3、我們建議客戶直接來工廠參觀考察，工廠設(shè)有專業(yè)的生產(chǎn)線，每天生產(chǎn)，保證客戶在任何時間到來都能看到機器做的千張的質(zhì)量，產(chǎn)量，可以實地的生產(chǎn)操作，免費技術(shù)培訓(xùn)，保證工廠賣出的每一臺機器都能正常生產(chǎn)，都能為客戶帶來效益。
4、只需要1個人操作，日產(chǎn)量可達到1800斤左右，能制出超薄型的千張，每斤大豆約出成品1.1-1.6斤。所生產(chǎn)的產(chǎn)品薄厚均勻，韌性好，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)千張的口感和風味，超薄千張還具有鋪在報紙上能透字的特點，開創(chuàng)了千張生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前機器生產(chǎn)千張的最新型改良機械。
5、所有機器款型一年之內(nèi)質(zhì)量問題免費更換！電源使用220v或380v電壓，整套機器占地面積10-15平方米，具有投資少，效益高，回報快等特點，適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)，是發(fā)家致富的好幫手！本廠是專業(yè)豆制品、食品機械專業(yè)生產(chǎn)廠家，可根據(jù)客戶的要求定做各種適合自己的機器型號，價格優(yōu)惠！
全自動千張機機械性能特點：
1.自動磨漿：最新供應(yīng)的多功能千張機自動磨漿，實現(xiàn)漿渣分離，而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內(nèi)。無須人工過濾漿渣，整個過程輕松快速。根據(jù)您產(chǎn)量的大小也可另配自動上渣機配合使用，節(jié)省人工。
2.自動抽漿： 全自動千張機無須人工上漿，只要輕輕一按開關(guān),就能實現(xiàn)全自動抽漿，這樣循環(huán)生產(chǎn)大大的節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率。
3.自動煮漿： 高產(chǎn)千張機煮漿過程實現(xiàn)全自動化，且無須看管，只要在煮漿前設(shè)置好溫度，就能輕松煮漿，且時間快，一般在20-25鐘就能煮好，采用電熱煮漿機進行煮漿,就如傳統(tǒng)的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁,口感醇正。
4.自動打花：全自動千張機配有調(diào)速開關(guān)，可以根據(jù)需求自動調(diào)節(jié)打花的速度，且打花均勻細膩，為后續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)千張打好了基礎(chǔ)。
5.自動澆鑄：多功能千張機采用全不銹鋼網(wǎng)帶，自動澆注，厚薄可以調(diào)節(jié)，適合不同地方不同千張產(chǎn)品需求，為您產(chǎn)品多樣化做好準備。
6.自動折疊：高產(chǎn)千張機具有自動折疊的功能，解決了傳統(tǒng)千張機手工折皮的問題，節(jié)省人工，且操作快捷方便，提高生產(chǎn)效率。
7.自動成型：全自動千張機配有不銹鋼千張壓機，一般在3-5分鐘左右就能快速成型。而且本千張壓制機還能生產(chǎn)豆腐干，滿足產(chǎn)品多樣化需求。
8.自動剝皮：多功能千張機配有不銹鋼剝皮機，操作簡單快速，能輕松實現(xiàn)自動剝皮，且剝出的千張光滑有彈性，無次皮破皮等問題。
9.聲明：以上千張機器自動磨漿，煮漿設(shè)備可以根據(jù)自己需求選擇，有多種型號供選，也可以不選，千張機器自成一套，不包含磨漿煮漿設(shè)備。
千張設(shè)備主機包括:
(1)輸送機(澆注機長4.5米帶電機)槽鋼骨架、滾筒、一人操作，自動上料，薄厚寬度可調(diào)節(jié)；
(2)脫皮機(剝皮機，也可卷布一次解包)每小時剝200KG；
(3)專用攪腦機(帶電機)；
(4) 全自動折疊機；
(5)自動液壓機(有絲杠型)；
(6)宏大科創(chuàng)千張機接觸豆腐腦的地方均采用不銹鋼，從而使產(chǎn)品更加干凈衛(wèi)生。
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自動千張機設(shè)備生產(chǎn)線要求：
一、選料：要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放 3 個月后再使用。注：大豆浸泡時間與季節(jié)有關(guān)系。水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
二、磨漿：磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來，關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進入豆渣中，一方面會造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水。
三、煮漿：煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到 75 攝氏度時，即可進行點漿工作。
四、點漿常用凝固劑：
1.石膏：石膏的化學(xué)名稱為硫酸鈣（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉點漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水調(diào)和均勻倒入豆?jié){，迅速攪拌，有豆花出現(xiàn)時即停止攪拌。
2 、鹵水用鹵水作凝固劑，蛋白質(zhì)凝固速度快，操作不宜掌握，巧點鹵水，以 5kg 干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽，待溫度下降至 85 攝氏度，分 2-3 次倒入泡好的鹵水，鹵水用量 50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡開，加少許內(nèi)脂豆腐（35g 左右）。
3 、葡萄糖酸 - 內(nèi)脂該物質(zhì)為白色結(jié)晶物，易溶于水。用量一般是豆?jié){ 0.25-%0.5% 。點漿前先將 90 攝氏度以上的熱漿降溫 75-85 攝氏度，然后加凝固劑。
五、粉腦：把點好后的豆腦放入豆皮機的裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上，然后接通電源開關(guān)，打開粉腦開關(guān)。（電壓不能低于 220V ）
六、壓制：把接豆腦盤放到第一層包布上，打開流腦閥門，運轉(zhuǎn)開始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后，關(guān)閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上（此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進行流腦工作）把液壓機的壓桿壓至第 3-4 個壓力，然后停流 3-5 分鐘，提起手動液壓機構(gòu)即可揭出成品。使用豆皮機生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。注：包布用過后用清水洗干凈，拿到卷包機上進行卷包，包布卷的不要過緊，也不要過松，用腳輕踩下面踏板進行卷包，卷完后，切記關(guān)閉電源開關(guān)。
全自動千張機的先進性:
1、專家評價：千張加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了廣大千張機用戶的高度評價，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通國家專利申請，并獲得重大科技成果進步獎，得到了社會各界肯定，確認在國內(nèi)同行中居領(lǐng)先水平。
2、工藝技術(shù)成熟先進：該千張機加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆、等各種淀粉的粉絲、粉條、扁粉、粉皮。使用烘干式多功能粉條機，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。
3、千張機成套設(shè)備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨使用：該成套設(shè)備系由我單位自行設(shè)計，結(jié)構(gòu)先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、千張機器價格合理、安裝使用，維修方便，設(shè)備投資一萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國國情，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。
4、千張機實施效果良好：生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。①用戶可以調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場的需求，最大限度獲利；②對生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。
5、千張機產(chǎn)品高檔、售價提高：銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市；并且還可進一步開發(fā)市場，利潤更為豐厚。
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我公司生產(chǎn)的此款千張機制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(jié)（如占醬肉絲包皮）; 千張營養(yǎng)價值高、市場需求量大、持續(xù)發(fā)展性強，目前市面上的千張幾乎都是手工作坊式生產(chǎn)，效率低、外觀不規(guī)則、厚薄不一致、無市場競爭力。我廠經(jīng)過多年研究，制造出千張機組，使千張生產(chǎn)進入工業(yè)化階段。我們的設(shè)備生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時省力；所產(chǎn)產(chǎn)品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該設(shè)備生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品,采用獨特配方可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的千張、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。深得消費者喜愛，真可謂一機多用、產(chǎn)品多樣、市場廣闊、財路多方，一旦擁有、別無所求。
科創(chuàng)自動千張機廠家提供的技術(shù)培訓(xùn)：
1、為您提供一流的工藝、技術(shù)，附帶我公司編印的正規(guī)說明書；
2、詳細介紹機器的結(jié)構(gòu)原理、使用、保養(yǎng)、維護、常見故障原因及排除方法、各種千張的制作工藝；
3、有實習車間供參觀學(xué)習，常年跟蹤服務(wù)，由資深技術(shù)團隊為您提供技術(shù)支持。
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