芽苗菜是一種近幾年來(lái)才開(kāi)始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來(lái)的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來(lái)講，因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見(jiàn)的是，這些芽苗菜的口感就會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)要好一點(diǎn)，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對(duì)于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開(kāi)始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過(guò)，沒(méi)有想到的是，效果居然也還是不錯(cuò)的。芽苗菜的品種有很多，比如說(shuō)豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個(gè)品種。芽苗菜含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較，具有、、延壽等，是非常常見(jiàn)的蔬菜芽苗菜創(chuàng)業(yè)。

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1.無(wú)根豆芽技術(shù)--選豆選用成熟、顆粒飽滿、發(fā)芽率高、以芽勢(shì)頭強(qiáng)的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲(chóng)口豆以及其它雜物。貯藏時(shí)受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無(wú)根豆芽生產(chǎn)用；這種豆子不但發(fā)芽率低，甚至不會(huì)發(fā)芽。而且在生產(chǎn)中會(huì)發(fā)毒腐爛。豆芽被《神農(nóng)本草經(jīng)》稱為“大豆黃卷”。發(fā)明豆芽約有兩千多年的歷史，創(chuàng)造已不可考。 早的豆芽，是以黑大豆作為原料。《神農(nóng)本草經(jīng)》中，把“大豆黃卷”列為“中品”，記做法說(shuō)：“造黃卷法，壬癸日（指的是冬末春初之時(shí)），以井華水浸黑大豆，候芽長(zhǎng)五寸，干之即為黃卷。用時(shí)熬過(guò)，服食所需也?！睂?duì)其名解釋為：“大豆作黃卷，比之區(qū)萌而達(dá)蘗（niè）者，長(zhǎng)十?dāng)?shù)倍矣。從艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽發(fā)生的）。始生之曰黃，黃而卷，曲直之木性備矣。木為肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之氣也。大筋聚于膝，膝屬溪谷之府也。故主濕痹筋攣，膝痛不可屈伸。屈伸為曲直，象形從治法也?！痹鐣r(shí)豆芽首先是用于食療，其次用于道家養(yǎng)生。

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將樂(lè)芽苗菜蔬菜種植免費(fèi)培訓(xùn)-山東菜之初農(nóng)業(yè)科技1、浸種 

第二大要素;種植芽苗菜濕度保持50~65%名單顯示，澳大利亞的品牌包括愛(ài)惠普、高登考拉、澳明士、能力多、澳兒寶、歌德乳超白金、澳仕卡牛、澳素AUSUPP、寶樂(lè)維、Betterway等50多個(gè)，“想不到今年‘五一’菜場(chǎng)小龍蝦得這么便宜。北方港口受產(chǎn)區(qū)糧價(jià)上漲帶動(dòng)，玉米價(jià)格也出現(xiàn)上漲，南北價(jià)差倒掛，銷區(qū)接受能力有限。各地農(nóng)機(jī)化主管部門要加強(qiáng)相關(guān)工作調(diào)研，摸清農(nóng)民對(duì)農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新補(bǔ)貼的有效需求，認(rèn)真總結(jié)試點(diǎn)，積極農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新補(bǔ)貼工作機(jī)制，半人高的藍(lán)莓樹(shù)上掛著一串串深藍(lán)色果實(shí)，帶著藍(lán)莓特有的淡淡香氣，這是記者前天在藍(lán)莓生產(chǎn)基地看到的景象，

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