丹江口芽苗菜免費(fèi)培訓(xùn)

芽苗菜是一種近幾年來(lái)才開(kāi)始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來(lái)的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來(lái)講，因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見(jiàn)的是，這些芽苗菜的口感就會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)要好一點(diǎn)，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對(duì)于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開(kāi)始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過(guò)，沒(méi)有想到的是，效果居然也還是不錯(cuò)的。芽苗菜的品種有很多，比如說(shuō)豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個(gè)品種。芽苗菜含有的營(yíng)養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見(jiàn)的蔬菜如何發(fā)花生芽？。

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顧奎琴在《不吃飽的生活》一書(shū)中，如此記錄芽苗菜的特殊之處：“芽苗菜就是種子的幼芽，富含植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。每粒種子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦。當(dāng)種子發(fā)芽時(shí)，產(chǎn)生酵素，將種子中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成酸等重要營(yíng)養(yǎng)素，在這自然的發(fā)芽生長(zhǎng)(化學(xué)變化)中，釋放出大量的能量，即生命力?！狈N子發(fā)芽是個(gè)簡(jiǎn)單而奇妙的，在這前后，芽苗菜相較于原先的種子，其營(yíng)養(yǎng)成分也發(fā)生了顯著的變化。種子中不含維生素C，而活體芽苗菜中卻含有大量維C，每100克芽苗菜含維生素C 20～30毫克，同時(shí)還能酸和礦、微量元素的含量。芽苗菜的生長(zhǎng)非常的簡(jiǎn)單，它的生長(zhǎng)甚至用不到土壤，只需要一個(gè)和陰暗的。不用土壤就能發(fā)芽的蔬菜，大家是不是覺(jué)得很神奇呢？沒(méi)錯(cuò)，這種菜就是這么的。而且它從開(kāi)始培育到成熟的時(shí)間也很短，只需要幾個(gè)星期你就可以吃到新鮮的芽苗菜了。不過(guò)想出好吃的芽苗菜還是有一個(gè)重大的前提的，那就是我們的種子得選好呀，畢竟這才是一切的基礎(chǔ)，不然一切都白搭。在這里大家可能會(huì)發(fā)出疑問(wèn)了，我們?cè)撊绾稳ミx擇種子呢？接下來(lái)我就把一些要點(diǎn)告訴大家。

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點(diǎn)超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在借鑒先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的智能化“菜之初”是集無(wú)土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 花生芽苗

我們通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

丹江口芽苗菜免費(fèi)培訓(xùn)科研結(jié)果表明：黃豆蛋白質(zhì)含量雖高，但由于它存在著胰蛋白酶劑，使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到，所以人們提倡食用豆制品。黃豆在發(fā)芽中，這類大部分被降解。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要10%左右，另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉籽糖、鼠李糖、水蘇糖等寡糖.黃豆發(fā)芽后，除維生素C外，胡蘿卜素可1～2倍，維生素B12～4倍，尼克酸2倍多，葉酸成倍。另外，吃豆芽能乳酸堆積，疲勞。豆芽中還含有一種叫硝基酶的，這種能有效地抗和發(fā)作。豆芽中含有一種素誘生劑，能誘生素，抗、腫的能力。 

播種前先將塑料托盤(pán)清洗干凈，育苗盤(pán)底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質(zhì)，并將吸水紙用益富源芽苗生態(tài)寶稀釋液噴濕（），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤(pán)上，厚度為1.5公分。育苗盤(pán)要放到通風(fēng)良好，有適當(dāng)避光的地方。4月28日，悅來(lái)大隊(duì)在水土路巡邏檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一輛皮卡車的貨廂內(nèi)裝著一個(gè)大塑料桶、旁邊站著、蹲著3名，據(jù)統(tǒng)計(jì)，城區(qū)各區(qū)園林主管部門(mén)對(duì)所轄范圍內(nèi)的主要道路、景觀節(jié)點(diǎn)的花卉進(jìn)行了更換布置，如東山大道、城東大道、桔城路等主干道的街邊綠地花卉進(jìn)行了更換，初夏時(shí)節(jié)，山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)火櫻桃成熟期，農(nóng)民們忙著采摘、，火紅的櫻桃映紅了山鄉(xiāng)，豐收的喜悅寫(xiě)滿果農(nóng)的臉龐，為驗(yàn)證結(jié)果，尹某和蘇某脫了衣服下河提出地籠。

2.無(wú)根豆芽技術(shù)--浸豆把選好的豆種倒進(jìn)缸里，放滿水（自來(lái)水、井水等均可），上下攪動(dòng)，用鐵絲笊撈去漂浮上來(lái)的豆子等雜物，再用水反復(fù)淘洗干凈，泡半小時(shí)后，倒入容器內(nèi)，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太松，松緊標(biāo)準(zhǔn)以既能順利淌水，又不會(huì)漏掉豆種為宜。一只直徑64厘米，高66厘米的木桶可裝豆種16.5？17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內(nèi)之后，還要淋一遍水。芽菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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