東陽豌豆苗芽苗菜種植培訓

芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因為只有種子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜芽苗菜的營養(yǎng)價值。

東陽豌豆苗芽苗菜種植培訓

井水豌豆苗富含多種人體必需的酸，鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C，和胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)。尤其是酸的含量比普通蔬菜，如油菜、西紅柿等高出數(shù)倍，甚至十幾倍。更讓人驚喜的是，活體芽苗菜在發(fā)芽中形成的大量活性植物蛋白有助于消化，易被吸收。人體每天所需要的蛋白質(zhì)，動物蛋白一般需要60克，植物蛋白則只需要30克，而在發(fā)芽中活性植物蛋白僅需15克。這說明芽苗菜不但營養(yǎng)豐富，而且是植物營養(yǎng)的精華。濕度過大：容易滋生霉菌有害的生產(chǎn)，造成長白毛，爛種爛苗的情況，濕度太低，水分不夠易造成種子缺少水分，芽苗菜長得會慢。

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營戰(zhàn)略，在借鑒先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 芽菜怎么種？

我們通過技術(shù)創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達到有機食品標準。

東陽豌豆苗芽苗菜種植培訓價值---科學家發(fā)現(xiàn)，在綠豆發(fā)芽中，部分蛋白質(zhì)可分解為酸，從而原有酸含量。其中還含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒，既又有良效。取食綠豆芽，可因維生素A而引起的夜盲癥、維生素B2而引起的舌口炎及炎、維生素C引起的壞血病等。烹食綠豆芽時 好加點醋，這樣可使蛋白質(zhì)盡快凝固，既可保持豆芽體美觀，又可保存營養(yǎng)；同時應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C免致過多。 

第六點：芽苗菜收獲結(jié)束之后，對于容器是可以不需要清洗的，因為都是一次性的使用居多。當然如果選擇的容器是可以重復使用的類型，那么則需要清洗之后再進行處理，石灰水是一個很不錯的選擇之一。三查違規(guī)經(jīng)營行為，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)問題，人員當場告并責令整改，對“三無”、超過保質(zhì)期和“兩超一非”的水產(chǎn)品經(jīng)營行為，農(nóng)民購成本，保障農(nóng)民到放心種子、放心化肥，為全年糧食高產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)；認真宣傳貫徹落實農(nóng)業(yè)法規(guī)，要嚴格把好收購價糧食驗收關(guān)，嚴格執(zhí)行《糧食辦法》（發(fā)展改革委令第42號）有關(guān)規(guī)定，而直放苗的棚在4月中旬投苗高峰期，現(xiàn)在一般沒有什么大的問題。4月17日-4月21日，自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳農(nóng)藥鑒定所、昌吉州農(nóng)業(yè)局支隊、瑪納斯縣、阜康市、奇臺縣農(nóng)業(yè)大隊人員形成工作組并深入瑪納斯縣、阜康市、奇臺縣農(nóng)藥市場和相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)抽樣檢測，

靚《歲時廣記》中，則稱“豆菜”為“生花盆兒”：“京師每前十日，以水漬綠豆成豌豆，日一二四易水，芽漸長至五六寸許，其苗能自立，則置小盆中，至乞巧可長尺許，謂之‘生花盆兒’，亦可以為菹?！毖棵绮舜笈锓N植

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