產(chǎn)品名稱： 歐來 西班牙雪利醋 規(guī)格：250ML/瓶 12瓶/箱 原產(chǎn)地：西班牙 產(chǎn)品說明： 什么是雪利醋？ 雪利醋產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞地區(qū)，是由特定的雪利酒釀造而來。雪利醋有在歐洲和西班牙有特定的標(biāo)識(shí)和獨(dú)立的質(zhì)量法規(guī)。產(chǎn)品質(zhì)量必須嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)。 雪利醋是唯一受西班牙和歐盟法律法規(guī)保護(hù)的醋。 雪利醋是唯一在 雪利三角地區(qū) 生產(chǎn)的醋，只有在該地區(qū)生產(chǎn)的醋才可以稱為雪利醋。 雪利醋的生產(chǎn)完全是符合歐盟，西班牙雪利酒管理理事會(huì)的規(guī)定定。該理事會(huì)是以西班牙酒類法典發(fā)依據(jù)，成立于1933年，也是西班牙最早的理事會(huì)。 雪利醋的特點(diǎn)： 雪利醋是一種口感濃郁，豐富多彩的醋。頂級(jí)的雪利醋其質(zhì)地清爽柔和，酸度、甜度于濃稠度和諧均衡，果香奔放。 雪利醋是以雪利酒為原料，因此充滿了獨(dú)特的芳醇香氣和淡淡的甜味，無一般食用醋的刺味，嘗起來有杏仁和咖啡的香味。 雪利醋是經(jīng)過復(fù)雜的工藝和嚴(yán)格的酸度控制釀造而成的。通常在木桶里發(fā)酵至少6個(gè)月，最低酸度為7 。酸度和醋中的醋酸是等比例的，例如酸度是7 ，也就是說醋中還有7%的醋酸。 雪利醋的質(zhì)量和年份： 雪利醋主要是依靠雪利酒，高品質(zhì)的雪利酒才能釀造出高品質(zhì)的雪利醋。越陳的醋才會(huì)越香，葡萄的果香融入橡木桶的香氣，形成獨(dú)特的風(fēng)味，也是雪利醋的一大特點(diǎn)。和其他高品質(zhì)的食品一樣，雪利醋也有各種級(jí)別和年份，價(jià)格也是各異的。 雪利醋的種類： 雪利醋是以Palomino這種葡萄為原料釀造的酒制作的，雪利醋的等級(jí)也是根據(jù)年份的長(zhǎng)久而定： VinagredeJerez（釀造時(shí)間為6個(gè)月-2年） VinagredeJerezReserva（釀造時(shí)間至少2年，通常是30年以上） 雪利醋從何而來？ 歐來雪利醋產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞地區(qū)，雪利醋是由雪利酒在 雪利三角地區(qū) 釀造而成。 雪利三角地區(qū) 指的是JerezdelaFrontera，Sanl cardeBarrameda和ElPuertodeSantaMar a三座小鎮(zhèn)?？梢娧├撞粌H是用特定的酒，還是在特定的地區(qū)釀造的。 雪利酒是如何釀造的？ 雪利醋是由雪利酒而來，雪利酒是由Palomino,Pedro Xim nez和Moscatel這三種葡萄釀造而來。但是只有用生長(zhǎng)在特定的莊園的葡萄釀造的醋，才會(huì)有特定的標(biāo)識(shí)Jerez-X res-Sherry 雪利醋的釀造和雪利酒的釀造相似，用的是陳年的酒桶釀制。釀造工藝發(fā)展于19世紀(jì)，特別是三四級(jí)釀造方法。瓶裝的醋是最陳最好的醋。最好的醋都是有最好的葡萄釀造的。 VinagredeJerez（釀造時(shí)