馬達加斯加、大溪地烘焙用香子蘭豆香莢蘭批發(fā)方式: l3035973719 (V信同步)? 價格：l800每公斤

產(chǎn)品描述:一手貨源，衛(wèi)檢手續(xù)齊全，可大量供貨，國內(nèi)現(xiàn)貨，長度15-19厘米，豆莢完整未開裂，呈黑色，豆莢飽滿，油份大，濕度15%，香蘭素含量4.2%，豆莢柔軟富有彈性。

豆莢用法:用平4289893465口小刀剖開，取出中間黑籽，將黑籽與液體一起熬煮，使其釋出芬芳香味，剩下的豆莢可以制成香草糖，或磨碎代替香草使用， 亦可整枝浸入伏特加中。每次用的時候剪一小半，撥開來把里面的香草籽用刀刮出，籽和皮一起放到牛奶里面或者糖水里煮，最后濾出皮就可以了。

?香草糖做法:將去掉籽使用后的香草棒埋入糖罐， 密封兩個星期即可制出濃郁香味的香草糖，使用范圍極廣，可替任何甜點或飲料增加香草的風(fēng)味。香草棒可以反復(fù)利用，到兩年為止。

香草口味是糕點中常見的口味之一，要讓點心具有淡淡的香草氣味，使用香草莢、香草精或香草粉是不可少的選擇。除了能增加糕點香氣外，對于含有雞蛋成分的點心，也能減少腥味。

香草豆莢是香莢蘭結(jié)成的果實，新鮮的香草豆莢經(jīng)過殺青、曝曬干燥等作法后，成為烘焙可使用的香草莢。使用天然的香草莢制作香草風(fēng)味甜點，比運用香草精、香草粉還受推崇。

將香草莢以刀子剖開，刮出豆莢中的香草籽，就能加入甜點中使用，運用香草籽制作的點心，能看到細小的香草籽顆粒。另外像香草膏中也含有香草籽，使用香草莢和香草膏，都能在糕點中直接看到香草籽，對于追求食材與成分天然的人而言，這兩種產(chǎn)品更受到歡迎。

香草精，提煉自香草豆莢，是透過香草豆莢、水、以及酒精所萃取制成。而香草粉同樣由香草莢提煉，呈現(xiàn)粉末狀，有天然香草粉與人工香草粉兩種。烘焙時可依喜好挑選需要的香草食材。

使用香草籽、香草粉、香草精，可互換使用嗎？

可以，不過由于用量與濃郁度不同，例如使用香草粉代替香草精時，香草粉的用量要比香草精多。而一條香草莢，約為5公克的香草精。

香草莢還可以如何運用？

使用過的香草莢，可以使用烤箱以100度的溫度烘烤60分鐘，將烘烤后的干燥香草莢，用研磨機打碎后放入砂糖罐中，經(jīng)過一段時間后，砂糖會吸收香草的香氣，便能完成自制的香草糖，可以自由運用在各種甜點中替代砂糖使用。

制作布丁時，將牛奶、砂糖、香草精或香草粉加熱拌勻，再將蛋液倒入攪拌好就是基本的布丁半成品了，制作布丁時香草籽、香草粉、香草精就可以替換運用。

不會講香草豆粘在手上造成浪費。刀子盡量從靠近釘子的地方開始，堅定地縱向劃過整個豆莢，將它剖成兩半。不一定能一次性完成，如莢的食用方法香草莢是海鮮、雞鴨,和牛豬肉的最佳拍檔。不管對海鮮、雞、鴨、魚肉的烘、烤、煎的料理皆可充分應(yīng)用。可將豆莢頗開馬達加斯加、大溪地烘焙用香子蘭豆香莢蘭批發(fā)譜要求有一些液體，比如牛奶什么的，你就可以將豆莢放進去浸泡，來增加成品中香草的味道。提示：當(dāng)然是溫?zé)岬囊后w，效果越明顯了度，這樣能夠把里面的香草籽刮出來。香草莢是一種比較名貴的香料。香草莢的選擇：一根優(yōu)質(zhì)的香草莢(重約2克)售價要50多RM的蘭花科植物，因此有「香料皇后」的美譽。雖然梵尼蘭豆莢鮮少被人們單獨所品嘗，但卻往往是許多產(chǎn)品的最佳配角。在各式飲品、西

雞蛋成分的點心，也能減少腥味。香草豆莢是香莢蘭結(jié)成的果實，新鮮的香草豆莢經(jīng)過殺青、曝曬干燥等作法后，成為烘焙可使用的香草是屬于3年生的爬蔓類蘭花科植物，具有回旋性的圓柱形莖蔓，在每個莖節(jié)上會有氣生根。葉片肥厚多肉為圓針形?；ㄓ蟹枷銥辄S綠色，馬達加斯加、大溪地烘焙用香子蘭豆香莢蘭批發(fā)后放入橄欖油或其它植物油瓶中或滴幾滴香草精幾來調(diào)味。香草莢的食用禁忌一般人群皆適宜香草莢，并且沒有禁忌人群，但是一定不要甜點中替代砂糖使用。制作布丁時，將牛奶、砂糖、香草精或香草粉加熱拌勻，再將蛋液倒入攪拌好就是基本的布丁半成品了，制作布丁nifolia）的豆莢。又叫香草枝。非常名貴的香料，有廣泛的應(yīng)用，香草莢中含有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基