包裝方式:瓶裝	原料與配料:小麥 高粱 大米 水
生產(chǎn)日期:近期	儲(chǔ)藏方法:常溫 避光
酒精含量:52（％）	是否進(jìn)口:否
商品條形碼:6906785010422	原產(chǎn)地:北京
特產(chǎn):是	OEM:是
生產(chǎn)許可證編號(hào)QS:110015010349	口味:清香型白酒
凈重:500（ml）	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T10781.2
衛(wèi)生許可證:QS110015010349	生產(chǎn)廠家:北京紅星股份有限公司
保質(zhì)期:無（年）

商品特點(diǎn)

紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。 紅星最早傳承北京八百年燒酒技藝：白酒釀造技術(shù)的記載最早產(chǎn)生在元代。明代李時(shí)珍在《本草綱目 谷部》卷二十五中寫道： 燒酒，非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法 。有關(guān)專家證實(shí)，二鍋頭源于北京燒酒已有800年歷史了。

商品展示

品牌文化

白酒釀造技術(shù)的記載最早產(chǎn)生在元代。明代李時(shí)珍在《本草綱目 谷部》卷二十五中寫道： 燒酒，非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法。

清康熙十九年（公元1680年）， 源升號(hào) 酒坊的釀酒技師趙存仁等三兄弟為純凈燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革：在蒸酒時(shí)，將用作冷卻器的天鍋內(nèi)第一次放入涼水冷卻而流出的酒稱為 酒頭 ，第三次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒稱為 酒尾 ，提出做其它處理，只取第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味最為香醇，稱為 二鍋頭 。二鍋頭工藝自此誕生。

　 美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強(qiáng)大的生命力，京城飲二鍋頭成風(fēng)，能釀造二鍋頭的燒鍋坊也多了起來，但品質(zhì)不一。而最正宗的二鍋頭釀造技藝，始終采用師徒口傳心授的方式，秘不外宣。這獨(dú)門秘技被一代又一代的傳人繼承下來，如今二鍋頭技藝正宗傳人是北京紅星股份有限公司的副總經(jīng)理艾金忠，是趙氏的第九代弟子。他師承二鍋頭釀制技藝第八代傳人高景炎先生，在紅星公司從事北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技多年。他在 北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技術(shù) 的傳承中，注重創(chuàng)新和發(fā)展，為 紅星二鍋頭 走向國際做出突出貢獻(xiàn)。歷經(jīng)八百年，紅星將一份珍貴的歷史遺產(chǎn)保存至今?？梢哉f沒有紅星，就沒有今天的二鍋頭酒。

酒廠介紹

北京紅星股份有限公司是著名中華老字號(hào)企業(yè)，紅星商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)，紅星獨(dú)有的 北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝 是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它始建于1949年 5月，是中央稅務(wù)局籌建的我國第一家國營釀酒廠，當(dāng)時(shí)收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號(hào)酒作坊，匯集了釀酒人才和技術(shù)， 紅星 全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀酒工藝。北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），發(fā)揚(yáng)光大于 紅星 成立之后。為迎接新中國成立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場(chǎng)，成為迎接新中國誕生的獻(xiàn)禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊，近60 年暢銷不衰。公司首創(chuàng)將 二鍋頭 這一工藝名稱作為產(chǎn)品名稱正式啟用，這是新中國第一個(gè)以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行，與百姓的情感融為一體，成為京味文化的典型代表之一。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2007清香型白酒產(chǎn)品銷量第一

2007市場(chǎng)綜合占有率前三

紅星榮獲中國馳名商標(biāo)

紅星 當(dāng)選為 先進(jìn)管理企業(yè)

紅星 入選北京十大 名牌 、 名企

榮獲國家級(jí) 納稅信用A級(jí) 企業(yè)稱號(hào)

紅星入選 中國最具影響力品牌

適宜場(chǎng)合

【商品介紹】
紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

【品牌文化】
紅星最早傳承北京八百年燒酒技藝：白酒釀造技術(shù)的記載最早產(chǎn)生在元代。明代李時(shí)珍在《本草綱目 谷部》卷二十五中寫道： 燒酒，非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法 。有關(guān)專家證實(shí)，二鍋頭源于北京燒酒已有800年歷史了。
紅星企業(yè)成立于1949年，是作為新中國的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價(jià)格不得過高。所以，自紅星問世五十多年以來，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價(jià)位低廉，受到消費(fèi)者始終不變的青睞， 紅星二鍋頭 也成了 大眾的好酒 的代名詞。五十年來，紅星品牌下的各種低價(jià)位產(chǎn)品始終保持著高銷量，一直穩(wěn)坐北京地區(qū)低端白酒市場(chǎng)的第一把交椅。
北京紅星 為了迎接新中國誕生，于1949年8月生產(chǎn)第一批紅星二鍋頭酒，9月投放市場(chǎng)，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好，被譽(yù)為 大眾名酒 。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創(chuàng)始人，從1949年的300噸發(fā)展到目前的6萬噸，創(chuàng)造了全國清香型白酒產(chǎn)銷量的新記錄，滿足了人民群眾的生活要求。

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