竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。竹菜板的生產(chǎn)原料，是取之深山生長5年以上的毛竹，是綠色環(huán)保和實用的最佳材料。用毛竹制做的菜板具有：密度大、硬度強、且集傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合，融觀賞與實用為一體.穩(wěn)定性能好、不易變形，經(jīng)過 防蟲、防蛀、防霉變 處理，強調(diào)環(huán)保理念，重視產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品色澤清淅、自然。是家具生活的最佳用品。碳化工藝是使用200度左右的高溫炭化技術(shù)處理，破壞竹木當(dāng)中的營養(yǎng)成分，使其具有較好的防腐防蟲功能，由于其吸水官能團半纖維素被重組，使產(chǎn)品具有較好的物理性能?！臼褂媒ㄗh】1.本產(chǎn)品采用天然竹子制成，為了防止在使用過程中容易霉變，產(chǎn)品表面有涂色拉油。
2.新品使用前請用溫鹽水擦洗，可以去菌。
3.為延長產(chǎn)品的使用壽命，請勿長時間浸泡在水中，使用清毒柜消毒時請遠離電熱管源.
4.清洗后建議將水擦干后晾放，由于是天然質(zhì)材，長久使用后本產(chǎn)品表面顏色變深，是自然現(xiàn)象.
5.因竹制品是天然材料，即使是同款產(chǎn)品，尺寸及重量也會略微有些偏差，但絕對不會出現(xiàn)偏差很大的問題。菜板保養(yǎng)：
1、 生熟分開，由于生菜中有許多的細菌和寄生蟲卵，因此不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食受到污染，所以最好備兩塊菜板。2、 保持清潔，菜板用過后，用硬板刷和清水刷洗，將污物清洗掉，如果留有魚、肉等腥味，可用容有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用濕水洗凈。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上，遇熱會凝固起來，不易洗凈。洗過后豎起晾干即可。
3、 長期使用之后，細菌難免會有殘留，為了保護您和家人的健康，做到萬無一失，建議您菜板使用一年就最好換一次！