石筍干產(chǎn)自臨安天目山清涼峰山區(qū)，包裝散裝都有賣，除鹽外不添加任何防腐劑，純綠色生態(tài)食品，炒筍干，燒老鴨，燉雞，筍干燒肉等加點進去，立增美味。風味獨特，送禮佳品。筍干老鴨煲老鴨煲的主料取自江南土鴨，為保持肉質鮮嫩，孵化出殼后，60天生長期內為最佳，同時采用獨家配方以砂鍋煨制而成筍干不僅輔佐名菜，而且有相當?shù)臓I養(yǎng)和藥用價值。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。筍干的生產(chǎn)工藝：　　以春筍為原料，通過去殼切根修整---高溫蒸煮---清水浸漂---榨壓成形處理---烘干---整形包裝等傳統(tǒng)工藝，純手工制作。筍干老鴨煲，原料：　　隔年老鴨、天目山筍干、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、黃酒等?！　≈谱鳎骸　。?）將老鴨宰好、煺凈，放入沸水鍋焯去血污，挖掉鴨臊，洗凈?！　。?）將粽葉、老鴨、筍干、火腿放入砂鍋，加入蔥、姜、黃酒、高湯、老鴨原湯、藥料包，用文火燉4 5小時，揀去粽葉、蔥、姜，用精鹽、味精調好味即可。注：小薇薇零食和雙記食品是同一公司