源自湖北三國(guó)赤壁原生態(tài)種植基地，采用中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕種植方式，人工播種，人工鋤草，有機(jī)施肥，不用任何農(nóng)藥、化肥和其他化學(xué)產(chǎn)品，從播種到摘收全部人工操作。每年夏季茄子成熟季節(jié)，勤勞的農(nóng)家婦女開始忙著采摘、摘收后挑選出個(gè)頭大、色澤好的鮮茄，用山泉水洗凈，放置山泉水燒開的鍋內(nèi)煮軟，剝開放太陽下曬干即成. 茄子可清熱解毒，活血消腫，涼血止血?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，茄子含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素P等有益成份，成為心臟病及血管疾病的理想食療蔬菜。也更能讓人感受到最原生態(tài)的蔬菜里蘊(yùn)含的鄉(xiāng)土氣息!