我國(guó)利用沙棘的文字記載于唐代，公元8世紀(jì)的藏醫(yī)名著《四部醫(yī)典》。用24章的篇幅，詳細(xì)記述了沙棘的藥用價(jià)值。元朝沙棘果被列為宮廷的保健品。清朝年間的藥典《晶珠本草》。也記載了沙棘的藥用保健功能。1977年，沙棘被正式列入《中國(guó)藥典》：20世紀(jì)80年代，沙棘被國(guó)家衛(wèi)生部列為我國(guó)第一批藥食兩用植物品種之首。近年來(lái)，沙棘的藥用價(jià)值越來(lái)越受到了國(guó)內(nèi)外的關(guān)注。