郵費按實際情況收取，請一定跟店主聯(lián)系！??！郵費沒有按實際情況收取的，不發(fā)貨!!! 單件30包起批，混批500元起批?。。?品名：匯林休閑蘿卜干凈含量：225克保質期：12個月貯存方式：宜25℃以下溫度避光存放 來到杭州蕭山任何一家酒店，無論是五星級還是三星級的酒店，都會有這道菜--蕭山蘿卜干，它獨特的美味，精致的盤托，贏得四面八方顧客贊不絕口，在杭州的這個 后花園里 有這樣如數(shù)家珍的菜肴，能夠得到外來的游客青睞近乎遠播?？梢钥隙ㄊ捝礁纱_實品味十足。 蕭山蘿卜干文化蕭山屬于杭州市內的一個區(qū)，其有著輝煌的歷史土特產 蕭山蘿卜干 ，是蕭山市聞名中外市場的土特產。以色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，咸淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美而著稱，人們謂 色、香、甜、脆、鮮五絕 ，具有蘿卜的自然甜性，富有回味。蘿卜干主要產地分布在蕭山市的坎山、赭山、義蓬、瓜瀝、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。蕭山蘿卜干的五個特點一、制作特點：將蘿卜切成粗細均勻的條塊，曝曬三至五天，然后分兩次進行腌制。第一次按每百斤白條蘿卜加鹽三斤的比例，拌勻揉透，分批入缸。裝缸時，放一層，踏一層，逐層踏實。經過三天，出缸再次曬二、三天。而后進行第二次腌制，以每百斤加鹽一斤半的比例，再拌勻揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，就可以裝壇貯藏。二、風味特點：由選料講究、加工精細、色澤金黃、味道鮮美、香氣濃郁、脆嫩爽口吃起來別有一種風味。，三、營養(yǎng)特點：蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿卜干的維生素B、鐵質含量很高，是高級養(yǎng)生食物，有 素人參 之美名。四、保健特點：能降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。近年來科學家還發(fā)現(xiàn)它含膽堿物質，有利于減肥，它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促進人體對營養(yǎng)物質的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。五、食用特點：如蘿卜干炒蛋、蘿卜干拌花生米、蘿卜干做泡菜等。各式各樣的醬腌蘿卜干都將成為一般人家三餐常備的菜肴?？梢猿闯浴⑶鍩?、油燴，若將其浸泡變淡，加上白糖、醋等更是上等冷盤。我們日常生活中吃的榨菜、蘿卜干、咸菜、梅菜干 都是深受大眾歡迎的醬腌菜。為什么我們蕭山人腌制蘿卜干特別拿手呢？這可能是我們蕭山人勤儉持家有關。新鮮蔬菜經過腌制能耐久保存，可以避免浪費；長年佐膳的另一個原因是腌制的蘿卜干物美價廉，腌制過的蘿卜干都帶著咸香，略帶甜味，烹調各式菜肴時都很下飯，屬將蘿卜干切的小小細細的，將小精鍋用小火慢炒，無論你的味蕾有多么挑剔甚至多么麻木，都會被重新喚醒，回復了對美味的感覺，回味無窮。特別是早餐，給我一碗白米粥和一碟蘿卜干，透壇香氣引人垂涎，吃起來津津有味。男人在外面應酬多了，腸胃是容易出問題的。當你偶爾乖乖地去廚房為他切一盤蘿卜干來讓他開開胃，也增添了家庭的關愛，他也許會獎賞你。介紹蘿卜干家常菜二款一、蘿卜干蒸肉主料：蕭山蘿卜干150克，五花肉300克。調料：清油、醬油、白糖、味精、黃酒適量。制法：將蘿卜干切成約一厘米大的丁，用溫水泡軟備用。五花肉切成小塊后，在油鍋中炒一炒，放點白糖、黃酒、醬油、味精，使五花肉上色入味后，再下入蘿卜干拌和，盛入碗中上籠蒸約半小時，出鍋即可食用。特點：越蒸越香軟，風味獨特，鼻子能異常靈光地聞到蘿卜之香，便會迫不及待地要吃這碗蘿卜干蒸肉，食用者立馬兩眼放光，食指大動，味道極好。二、蘿卜干拌花生米主料：蕭山蘿卜干200克，花生米150克。調料：清油、白糖、味精、肉味調味素、蔥花少許。制法：將蘿卜干切成一厘米大的丁，用溫水泡軟，加入少許白糖、味精，上籠蒸透備用。花生米在小油鍋中用熳火炒熟后，再倒入上述各種調料拌和出鍋。特點：是佐酒佳肴，也是早餐的美味小菜，風味獨特，有清熱生津、降壓止血之功效。