【本店茶葉最大的特色】所有茶葉均來自安溪感德鎮(zhèn)海拔1000米左右高山,空氣清新,絕無污染的生態(tài)茶園,能帶給你更多的健康保證。我會(huì)把最好的產(chǎn)品拿出來與您一起分享,介紹也是自己的品嘗和使用感受,希望帶給您一份快樂輕松的享受.將把安溪鐵觀音茶原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)和特色介紹給您,讓您品嘗到正宗的安溪原產(chǎn)地鐵觀音茶。聯(lián)系電話:13515046669(廖先生)【品名】安溪五季新茶滿口香鐵觀音茶【產(chǎn)地】安溪茶都【等級(jí)】AAA級(jí) (流行標(biāo)準(zhǔn),僅供參考)【震撼價(jià)}260元/500克 【凈重】500克【包裝】7克真空小泡+透明硬質(zhì)PC盒【工藝】半發(fā)酵,正炒、新樅【保質(zhì)期】18個(gè)月【保存】冷藏保鮮 陰涼避光【干茶】形似鐵,色綠分明,卷曲、緊結(jié)飽滿、沉重【湯色】湯色呈姜黃明亮,濃厚豐滿【香氣】干茶香、茶湯香氣豐滿而細(xì)膩,香中韻濃【口感】口感醇厚、順口清甜、滿口生香、韻濃通透、耐沖泡,甘香無窮【友情提示】冷藏儲(chǔ)存!泉水唯佳!高溫沖泡!浸泡適度 【備注】以上為店主基于茶品評(píng)測(cè),茶品感受因人而異,僅代表個(gè)人觀點(diǎn) 評(píng)測(cè)茶具:蓋碗100cc 水溫:100 出湯:5 30秒 三水后延長 品安溪鐵觀音鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致,水最好用山巖泉水。將水燒沸,先把茶壺燙熱,裝上大約占?jí)厝萘渴种奈宓牟枞~,沖入沸水,用壺蓋刮去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時(shí)便有一股殊香撲鼻而來。隔10 30秒鐘,再緩緩倒入水茶杯,每人各持一杯,先聞香,再品味,慢慢啜飲,便滿口生香,回味甘美。鐵觀音素有 觀音韻 之稱,其入口微苦,回味甘香,清郁雋永,韻味無窮。品鐵觀音主要從這幾個(gè)方面入手:形狀、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底(茶渣)【形狀】:主要看它的結(jié)實(shí)程度,拿在手里是否感到重實(shí),茶葉整體是否勻稱,茶葉的碎末含量。上等的鐵觀音外形結(jié)實(shí),有重實(shí)感,而且整體感覺很勻整,茶粒均勻,幾乎不含碎末和茶梗。【色澤】:看茶葉色澤是否油潤鮮活,整體是否顏色均勻,因?yàn)椴璧念伾绊懙剿郎念伾妥涛丁I系鹊蔫F觀音,茶葉色澤油潤鮮活,呈青綠或砂綠色,而且整體色調(diào)很均勻,沒有雜色?!鞠銡狻浚合銡庠谠u(píng)定鐵觀音的好壞中占有很重要的地位,嗅香氣一般有幾種方法:熱嗅、溫嗅和冷嗅。通常是用溫嗅,一般溫度是掌握在50~55度為宜,過熱則會(huì)影響嗅覺的靈敏度。嗅香氣的方法,先用90度左右的開水沖泡茶葉,過2~3分鐘,揭開杯蓋,用鼻情嗅或深嗅杯蓋內(nèi)側(cè),一般一次3~5秒左右,(嗅的時(shí)間不要過長這樣也會(huì)影響嗅覺的靈敏度)先輕嗅一兩次,隔段時(shí)間再深嗅一次。香氣判斷:先嗅香氣是否純正,有無雜味,如果香氣不純則可以判定其中混有不同品種的茶。接下來在再看香氣的濃淡、強(qiáng)弱。然后再看香氣是否持久。上等的鐵觀音香氣純正,香甜持久,有的則有自然的桂花香味,那屬極品?!緶浚褐饕床铚伾ㄓ薪瘘S、橙黃、橙紅、清黃等),渾濁程度和碎屑,沖泡地一、二、三次茶湯顏色的變化。上等鐵觀音茶湯金黃,色澤透亮,幾無碎屑,沖泡幾次茶湯色澤仍無多大改變?!咀涛丁浚何叮喝〔铚肟谠诳谥杏蒙囝^攪拌回旋2~3次,然后入喉,時(shí)間大概掌握在2~3秒,不宜太長否則會(huì)減弱味覺,而且須注意每次所取茶湯要在4~5毫升,溫度大概在45~55度為宜,重復(fù)2~3次。先判別味道純否,在看回甘,而且要特別注重入口的第一感覺。凡滋味醇厚,醇而帶爽,濃厚而不澀,而且喝完唇齒留香,喉嚨甘甜,均為上品。【葉底】:葉子的柔韌度,完整度,變色程度,紅邊情況。上好鐵觀音應(yīng)該是葉子柔韌,葉底大小幾乎一致,葉片斷碎少,完整多,葉子應(yīng)轉(zhuǎn)為黃綠色,青綠則殺青不足,墨綠則發(fā)酵不夠。葉子邊緣的紅色帶占葉片的20%以上,品質(zhì)良好的為鮮紅色。