該炒青產于，錢塘江發(fā)源地（開化縣）開化縣是一座歷史悠久、自然景觀絕佳的古城，著名的錢塘江的源頭就在開化，有林海茫茫的錢江源森林公園，有國家級自然保護區(qū) 古田山,整個開化也可以稱作一個天然的森林公園，其境內崇山峻嶺，森林茂密，光海拔在千米以上的高山就有20多座，終年云霧繚繞，具有極為豐富的動植物資源。好山好水出好茶，名茶 開化龍頂 就出自這里。開化的炒青茶以其葉片厚、條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格，深受廣大消費者喜愛，暢銷全國幾十個省、市。