【鐵羅漢】 鐵羅漢 是武夷 名樅 中歷史最悠久的名茶。其特征是樹(shù)叢較高，生長(zhǎng)茂盛，葉長(zhǎng)而大，葉色細(xì)嫩光亮。葉色鮮綠光，葉面平展，葉尖鈍彎曲略下垂，葉肉隆起略皺，脈粗顯露，鋸齒鈍略顯露。外形緊結(jié)，色澤青褐較油潤(rùn)，香氣細(xì)而含蓄，有天然花香味，滋味醇厚甘爽，回甘強(qiáng)。湯色金黃明亮，葉底軟亮顯紅邊。【白雞冠】其葉色淡綠，幼葉薄綿如綢，樹(shù)梢頂芽微黃且彎垂，茸毫顯露似雞冠，故得雅名。成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶黃，香氣細(xì)長(zhǎng)有特別幽長(zhǎng)之感。滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點(diǎn)點(diǎn)泛現(xiàn)?！舅瘕敗科錁?shù)皮色灰白，枝條略有彎曲，葉長(zhǎng)圓形，翠綠色，有光澤。成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶潤(rùn)，香氣清細(xì)幽遠(yuǎn)，滋味甘醇濃厚，湯色金黃，葉底軟亮?！景胩煅堪胩煅秊槲湟拿麡旱谖逦?，僅次于四大名樅，原產(chǎn)于武夷山馬頭巖半山腰上，故而得名。外形緊結(jié)，色澤青褐帶綠，香氣濃長(zhǎng)，似桂花香或玉蘭花香，滋味醇厚甘潤(rùn)，濃飲而不見(jiàn)苦澀，回甘快，湯色金黃清澈，葉底軟亮。大紅袍 王者之茶，發(fā)蘭草之香　　大紅袍母樹(shù)產(chǎn)自武夷山九龍窠，聞名遐邇。武夷山市茶葉研究所對(duì) 純種大紅袍 （原名奇丹）母樹(shù)進(jìn)行無(wú)性繁殖試驗(yàn)獲得成功，現(xiàn)已能批量生產(chǎn)。外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，有典型的葉紅鑲邊之美。大紅袍品質(zhì)最突出之處乃香氣馥郁，有蘭花香，香濃而持久， 巖韻 明顯，耐沖泡?！　〔栌哑疯b：觀其外形，條索烏黑、勻齊、肥壯緊結(jié)；聞其干香，則氣韻流動(dòng)鮮活，多元芳香氣息蘊(yùn)藏其中，其湯色呈深琥珀色澤，深沉厚重，映射出純種大紅袍之風(fēng)采；蓋香為花果香，氣息濃郁，盈溢著沁人心脾的蘭花與蔗糖的溫和芬芳；口感細(xì)膩?lái)樆?，巖韻凸顯，余味宛如幽谷蘭草，清雅絕俗。 　白雞冠 道家之茶，飄玉米之香　　白雞冠原產(chǎn)武夷大王峰下止止庵道觀白蛇洞，因?yàn)樗娜~齒形似雞冠，又為白玉蟾所創(chuàng)，故名 白雞冠 。武夷山在道家眼里是三十六洞天的第十六洞天，白雞冠正是以其獨(dú)特的調(diào)氣養(yǎng)生功效成就了第十六洞天 道茶 之尊的地位，從而登上四大名樅的金榜。白雞冠的真味得經(jīng)由沸騰來(lái)啟動(dòng)，故用文火煮之才是啟動(dòng)的原點(diǎn)，方能激發(fā)白雞冠的行氣解表功效。　　茶友品鑒：一泡香氣菲微，鼻端習(xí)習(xí)，似有淡淡煙草味；入口甘淡、滑軟，余后氣動(dòng)，稍有津、韻味佳；二泡香氣蘊(yùn)藉，口腔咽喉間氣味豐潤(rùn)，胸腹間有一股平和之氣，行遍周身，令人全身起暖；三泡香味竟不減，湯色淡黃清亮，水中仍有余香，引人遐思。　　鐵羅漢 佛門之茶，呈艾草之香　　鐵羅漢盛產(chǎn)期在四月中旬，原產(chǎn)于武夷山市慧苑坑內(nèi)之鬼洞，成品鐵羅漢湯色清澈艷麗，香氣濃郁幽長(zhǎng)，滋味醇厚順滑，有明顯 巖韻 特征，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，極具愿力，品之如同洞悉人生，繼而啟迪哲思，令人起慈悲之心?！　〔栌哑疯b：鐵羅漢新茶要存放多月，待其內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變后，味道的豐富性才更能彰顯。茶湯黏稠豐厚，初入口便在舌上徐徐綻放出極多層次的內(nèi)蘊(yùn)，深沉有力，雄渾闊大，難以言喻，個(gè)性明顯有別于其他名樅。呼吸吐納間，散發(fā)著如陳香、板栗般馥郁醇美的果味，稍后，胸腔處慢慢地回泛上來(lái)一股莫名氣息，直頂喉間?！　∷瘕?儒學(xué)之茶，散梅花之香　　水金龜揚(yáng)名在民國(guó)初年，因其產(chǎn)權(quán)歸屬導(dǎo)致了一場(chǎng)訴訟，水金龜身價(jià)由此更為不凡，茶名亦隨之而顯，施棱曾慨嘆并題字 不可思議 ，石刻于山崖之側(cè)以記之。自此水金龜之名顯赫，被列為四大名樅之一?！　〔栌哑疯b：初次接觸水金龜者，多喜其柔順，內(nèi)含一種獨(dú)特的甘活。泡飲第一口，常品出淡淡的酸梅湯滋味。而 茶鬼們 則更贊賞其中的臘梅花香：其香氣和大部分巖茶的蘭花香不同，卻也頗得自然之韻， 巖骨花香 中，水金龜可謂另具內(nèi)涵。