一.寶貝描述: 【名稱】:奇蘭【等級(jí)】:一級(jí)【條形】:正身緊致呈烏褐色【火工】:足火【湯色】:杏黃清澈明亮【口感】:香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘。【耐泡】:七泡【產(chǎn)地】:武夷山烏龍茶產(chǎn)區(qū) 二.奇蘭簡(jiǎn)介: 奇蘭又名白芽奇蘭,屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。相傳清乾隆年間(公元1735~1795年),在平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪 水井 邊長出一株奇特的茶樹,新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶,結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味,因此將這株茶樹取名為 白芽奇蘭 。制成的烏龍茶也稱 白芽奇蘭 。后經(jīng)人們采用無性繁殖的方法擴(kuò)大栽培至今,已有250多年的歷史。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮,葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香,沖泡后蘭花香更為突出,這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)?,F(xiàn)如今已引種至武夷山烏龍茶產(chǎn)區(qū),由于種植山場(chǎng)環(huán)境的變化及制作工藝的不同,在保持蘭花香的同時(shí),口感更有韻味。 三.沖泡方式:茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。浸泡時(shí)間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)烏龍茶可以沖泡六次以上。當(dāng)然,最佳的方式是按上述辦法并根據(jù)個(gè)人喜好來調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時(shí)間。