【品名】一品金駿眉 【店內(nèi)等級(jí)】特級(jí)極品(供參考) 【市場(chǎng)價(jià)】5000元/500g 【淘寶價(jià)】11.8元/3g 【包裝】12*3g 【產(chǎn)地】福建省武夷山桐木關(guān) 【生產(chǎn)日期】2010年3月 【保質(zhì)期】2年 ★金駿眉簡(jiǎn)介★ 金駿眉是武夷紅茶的頂級(jí)產(chǎn)品,也是中國(guó)紅茶的頂級(jí)產(chǎn)品;金駿眉的出現(xiàn),標(biāo)志著中國(guó)紅茶重新崛起,走向一個(gè)全新的時(shí)代。與傳統(tǒng)正山小種產(chǎn)品相比,金駿眉的最大特點(diǎn)是,外形細(xì)長(zhǎng)如眉,間雜金色毫尖;氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有明顯的花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味甘清圓潤(rùn),特別耐泡,用功夫茶泡法,110CC蓋杯,只需2克干茶即可,十泡猶有韻味。不過(guò),這種產(chǎn)品無(wú)論對(duì)原料和制造工藝的要求都非常高。必須選擇生長(zhǎng)于千米以上高山,竹林邊緣處那一圈的老茶樹(shù)春季單芽。據(jù)統(tǒng)計(jì)每公斤大約15-18萬(wàn)個(gè)芽尖,而且必須是谷雨前后一周內(nèi)萌發(fā)的芽頭。采摘時(shí),要等太陽(yáng)出來(lái)后,茶芽上露水全干之后。除此,制作時(shí)還必須非常小心,全過(guò)程手工操作。即使這樣,制優(yōu)率也只有70%??芍^是一分功夫一分品質(zhì),絲毫馬虎不得。 金駿眉是頂級(jí)正山小種紅茶的一種。根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉、銀駿眉。首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500 1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每個(gè)采茶工人只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需數(shù)萬(wàn)顆芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。 其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來(lái)了銀駿眉的產(chǎn)生。在制作過(guò)程中,由一芽一葉茶青作為原料,品質(zhì)略次于金駿眉者,便稱為銀駿眉?! 〗痱E眉、銀駿眉一經(jīng)投放市場(chǎng),便引來(lái)茶友的追捧,一時(shí)間,正山小種市場(chǎng)掀起了金駿眉、銀駿眉潮流。真正的金銀駿眉是蜜糖香,銀駿眉在外形上一個(gè)條索緊細(xì),鋒苗顯秀。銀駿眉精心選取一芽一葉以傳統(tǒng)工藝進(jìn)行制作,不過(guò)篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。 金駿眉、銀駿眉是正山小種紅茶里的兩種精制茶,也可以說(shuō)是特制小中紅茶。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為: 時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài),養(yǎng)身之道,貴乎御寒保暖 。因而冬天喝茶以紅茶為上品。