【干茶】形似鐵，砂綠分明，卷曲、緊結(jié)、圓結(jié)重實、【湯色】鮮潤砂綠，光澤明亮?！鞠銡狻坎铚?xì)膩，新鮮悅鼻【口感】順滑清甜、、濃醇適口、回味甘香【包裝】采用真空無氧包裝，保證茶葉新鮮；【品牌】御品軒鐵觀音【產(chǎn)地】安溪感德【等級】一級【保質(zhì)期】12個月【評測茶具】蓋碗100cc水溫：100 出湯：5 15秒三水后延長【保存方法】冰箱冷凍保存最佳，溫度越低越好?！緵_泡方法】每次7克放進工夫茶具（蓋甌或紫砂壺）用沸水沖泡，1分鐘即可倒出茶水，不可久浸，可連續(xù)沖泡7-9次 根據(jù)需要可提供7G小泡裝（500G約72泡左右），也可選擇外加禮品包裝盒【友情提示】密封后放于陰涼處或冷藏，最佳溫度5攝氏度，無異味！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度【定位】高檔的春茶和秋茶，為大眾喜愛的鐵觀音茶。是本茶葉的主打產(chǎn)品之一。 【加工工藝】　　安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40 45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產(chǎn)量占15 20％；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產(chǎn)量占25 30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶，產(chǎn)量占25 30％。有個別地方由于氣溫較高，還可生產(chǎn)一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產(chǎn)量不多。制茶品質(zhì)以秋茶為最好，春茶次之。秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩捎形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到 五不 ，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)?！　¤F觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2 3葉，俗稱 開面采 ，是指葉片已全部展開，形成駐芽時采摘。采來的鮮葉力求新鮮完整，然后進行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時進行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滾揉)，使茶葉卷縮成顆粒后進行文火焙干。制成毛茶后，再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、包裝制成商品茶?！　銮?、曬青、涼青：鮮葉按標(biāo)準(zhǔn)采收進廠經(jīng)過涼青后進行曬青。曬青時間以午后4時陽光柔和時為宜，葉子宜薄攤，以失去原有光澤，葉色轉(zhuǎn)暗，手模葉子柔軟。頂葉下垂，失重6 9％左右為適度。然后移入室內(nèi)涼青后進行做青。　　做青：搖青與攤置相間進行，合稱做青。做青技術(shù)性高，靈活性強，是決定毛茶品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵。搖青使葉子邊緣經(jīng)過摩擦，葉緣細(xì)胞受損，再經(jīng)過攤置，在一定的溫度、濕度條件下伴隨著葉子水分逐漸喪失，葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化并引起了一系列化學(xué)變化，從而形成烏龍茶的特有品質(zhì)。鐵觀音鮮葉肥厚，要重?fù)u并延長做青時間，搖青共3 5次，每次搖青的轉(zhuǎn)數(shù)由少到多。搖青后攤置歷時由短到長，攤?cè)~厚度由薄到厚。第二、三次搖青必須搖到青味濃強，鮮葉硬挺，俗稱 還陽 ，梗葉水分重新分布平衡。第四、五次搖青，視青葉色、香變化程度而靈活掌握。做青適度的葉子，葉緣呈朱砂紅色，葉中央部分呈黃綠色(半熟香蕉皮色)，葉面凸起，葉緣背卷，從葉背看呈湯匙狀，發(fā)出蘭花香，葉張出現(xiàn)青蒂綠腹紅邊，稍有光澤，葉緣鮮紅度充足，梗表皮顯有皺狀?！　〕辞啵撼辞嘁皶r，當(dāng)做青葉青味消失，香氣初露即應(yīng)抓緊進行。　　揉捻、烘焙：鐵觀音的揉捻是多次反復(fù)進行的。初揉約3 4分鐘，解塊后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手時下焙，趁熱包揉，運用揉、壓、搓、抓、縮等手法，經(jīng)三揉三焙后，再用50 60℃的文火慢烤，使成品香氣斂藏，滋味醇厚，外表色澤油亮，茶條表面凝集有 層白霜。包揉、揉捻與焙火是多次重復(fù)進行的。直到外形滿意為止。最后才焙火烤干成品。御品軒茶業(yè)的承諾： 御品軒茶業(yè)是專家級鐵觀音制造商，我們秉承質(zhì)優(yōu)價低、放心滿意的銷售理念為您服務(wù)。我們所出售的茶葉均天然健康的生態(tài)茶，讓您用最優(yōu)費的價錢買到最好的茶葉！ 本店將根據(jù)買家的實際情況提供最便捷的最有效的快遞公司服務(wù)。（如果特殊要求的請與我們的工作人員聯(lián)系）,在順豐快遞的前提下，貨到再由順豐快遞工作人員代收貨款?。ㄟm合無支付寶的企事業(yè)單位或個人）. 【聯(lián)系方式】：0595-23225078 13960343289(郭先生） 15306088289（王小姐）【我的郵箱】：yinli788@163.com QQ:1308598448【我的地址】：福建泉州安溪茶都第二交易大廳C-147號