【名稱】：明前安吉白茶龍井 【級別】：特級【產地】：浙江安吉 【重量】：250克【售價】：680元【包裝】：禮合【日期】：20103.28【保質期】：18個月 西湖龍井，簡稱龍井。因 淡妝濃抹總相宜 的西子湖和 龍泓井 圣水而得名。龍井茶產于浙江省杭州市西湖西南的龍井村四周的山區(qū)。茶園則分布于獅子峰、龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶，多為海拔30米以上的坡地。西北有白云山和天竺山為屏障，阻擋冬季寒風的侵襲，東南有九溪十八澗，河谷深廣。年均氣溫16℃，年降水量1600毫米左右，尤以春茶吐芽節(jié)，常常細雨蒙蒙，云霧繚繞。山坡溪澗之間的茶園，常以云霧為侶，獨享雨露滋潤。茶區(qū)土壤，多屬酸性紅土，結構疏松，通氣透水性強。尤以獅子峰土壤含有效酸較多，使茶樹根深葉茂，常年碧透，萌發(fā)輪次多，采摘時間長。西湖龍井，即生長在這以江帶湖，泉溪密布，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，常以 西子 為伴的得天獨厚的環(huán)境之中 這正是龍井茶獨具高格、聞名遐邇之故了。 采制工藝：每年春季分四次按檔次采摘鮮葉。清明前采頭茶，稱為 明前茶 ，其嫩芽初迸，形似蓮心，故稱 蓮心 。每制1公斤干茶約需鮮葉7萬個左右，故極為珍貴。谷雨前采摘的稱 雨前茶 ，又稱二春茶。其時茶柄已發(fā)一葉，其形似旗，茶芽稍長，其形如槍，故又稱 旗槍 。立夏之際采三春茶，此時茶芽發(fā)育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，故稱 雀舌 。四春茶則在三春茶一個月以后采摘，葉已成片，并附帶茶梗，故稱 梗片 。其品質不如前三種。工藝與茶質特色：高級龍井茶的炒制分為 青鍋 和 輝鍋 兩道工序，工藝十分精湛，傳統(tǒng)的制作工藝有：抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨十大手法。其手法在操作過程中變化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小長短均勻，恰似蘭花之瓣，別具特色。西湖龍井，享譽世界，它有四絕：一色絕，二香絕，三味絕，四形絕。即色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。龍井茶的檔次，除按采茶時間之外，還有按具體產地之區(qū)分。在歷史上有 獅、龍、云、虎 等四個品類。 新中國成立后，歸并為 獅峰龍井 、 梅塢龍井 、 西湖龍井 三個品類。按外形和內質的優(yōu)次分為1～8級。以獅子峰所產最佳，其色澤嫩黃，高香持久，被譽為 龍井之巔 ；龍井村所產，以其茶葉肥嫩，芽峰顯露，茶味較濃為特色；梅家塢所產之茶，做工精湛，色澤翠綠，形似金釘，扁平光滑，湯色碧綠，味鮮爽口。 龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉為多，營養(yǎng)豐富，有生津止渴，提益思，消食化膩，消炎解毒之功效。若以當?shù)鼗⑴?、龍泉之水沖泡，則更是鮮爽味烈，綠野飄香，杯中茶芽成朵，交錯輝映，賞心悅目，素有杭州 雙絕 之譽。 　佳茗茶莊創(chuàng)業(yè)于1996年，主營江蘇地產新茶、福建安溪鐵觀音，及從全國各產茶區(qū)直接收購回來的高中低檔名優(yōu)茶以及茶葉包裝，茶杯，茶具等。廠價直銷、批發(fā)零售?！　〖衍枨f自開店以來，一直以 豐富的茶葉資源為依托，以最優(yōu)的質量，合理的價格，真誠為廣大客戶服務。 以誠為本，以信立業(yè)，以茶會友 熱忱歡迎企事業(yè)單位和個人前來洽談聯(lián)系！　　佳茗茶莊現(xiàn)店鋪售茶，兼網上訂購和電話定茶，并送貨上門貨到付款（物流公司可代收貨款）　　七天內如客戶不滿意我們將包退包換?！　”镜暝诎⒗锇桶吞詫毦W，拍拍網均設店鋪。