普洱茶是全國(guó)十大名茶之一，是云南省久負(fù)盛名的特產(chǎn)。 云南是中國(guó)茶樹的原產(chǎn)地和發(fā)源地之一。全國(guó)19個(gè)產(chǎn)茶省區(qū)中，云南茶園種植面積達(dá)287.9萬畝，居全國(guó)第一位。云南全省128個(gè)縣有99個(gè)縣生產(chǎn)茶葉，參與種茶、制茶、售茶的人達(dá)1300多萬。云南茶葉的年產(chǎn)量約8萬噸。 普洱茶因產(chǎn)于清代普洱府轄區(qū)（云南思茅地區(qū)和西雙版納州），故名 普洱茶 。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。其特點(diǎn)是：葉底褐紅，湯色明亮，香氣陳香，滋味醇厚。