供應(yīng)昆明清梅春毫綠茶 本公司春毫綠茶內(nèi)含豐富的天然物質(zhì),采擷不含任何化工污染的優(yōu)質(zhì)茶樹鮮葉為原料,運用獨特的傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合,精選,精制而成。其特點:外型色澤青綠油潤,芽葉肥碩,顯毫美觀;內(nèi)質(zhì)湯色明亮,葉質(zhì)嫩綠,滋味醇厚、回甘味長,香高持久,不起茶垢,是居家保健上乘飲料,也是名播四方的歷史傳統(tǒng)名茶~ 滇綠即云南綠茶,滇綠出產(chǎn)于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。滇綠茶選用云南大葉種鮮葉做原料。它從鮮葉采摘時就精選細(xì)嫩的一芽二葉,經(jīng)過殺毒、揉捻、烘干等工藝處理。由于高溫殺毒,及時揉捻,快速烘干,控制了酶的活動和多酚類的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉的綠色,形成滋味醇濃,香氣持久,回味悠長,湯色黃綠的特點?! 『炔柚?,茶水能從人體皮膚的毛孔中驅(qū)走熱量,使人感覺身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浹背時,飲用一杯滇綠茶,便能生津止渴,消暑降溫。沖泡技藝⒈備具將三只玻璃杯杯口向下置杯托內(nèi),成直線狀擺在茶盤斜對角線位置(左低右高);茶盤左上方擺放茶樣罐;中下方置茶巾盤(內(nèi)置茶巾),上疊放茶荷及茶匙;右下角放水壺。擺放完畢后覆以大塊的泡茶巾(防灰,美觀),置桌面?zhèn)溆?。⒉備水。盡可能選用清潔的天然水。有條件的茶藝館應(yīng)安裝水過濾設(shè)施,家庭自用可自汲泉水或購買瓶裝泉水。習(xí)茶是一種不注重結(jié)局而追求過程美的享受,喜歡就不會覺得麻煩。(如果覺得麻煩,只是尚未樂在其中耳)急火煮水至沸騰,沖入熱水瓶備用。泡茶前先用少許開水溫壺,再倒入煮開的水貯存。這一點在氣溫較低時十分重要,溫?zé)岷蟮乃畨刭A水可避免水溫下降過快(開水壺中水溫應(yīng)控制在85度左右)⒊布具分賓主落座后,沖泡者揭去泡茶巾疊放在茶盤右側(cè)桌面上;雙手(在泡茶過程中強調(diào)用雙手做動作,一則顯得穩(wěn)重,二則表示敬意)將水壺移到茶盤右側(cè)桌面;將茶荷、茶匙擺放在茶盤后方左側(cè),茶巾盤放在茶盤后方右側(cè);將茶樣罐放到茶盤左側(cè)上方桌面上;用雙手按從右到左的順序?qū)⒉璞?。⒋置茶用前文介紹的茶荷、茶匙置茶手法,用茶匙將茶葉從茶樣罐中撥入茶荷中,再分放各杯中。一般的茶水比例為1克:50毫升,每杯用茶葉2 3克。蓋好茶樣罐并復(fù)位。⒌賞茶雙手將玻璃杯奉給來賓,敬請欣賞干茶外形、色澤及嗅聞干茶香。賞畢按原順序雙手收回茶杯。⒍浸潤泡以回轉(zhuǎn)手法向玻璃杯內(nèi)注入少量開水(水量為杯子容量的1/4左右),目的是使茶葉充分浸潤,促使可溶物質(zhì)析出。浸潤泡時間約20 60秒,可視茶葉的緊結(jié)程度而定。⒎搖香左手托住茶杯杯底,右手輕握杯身基部,運用右手手腕逆時針轉(zhuǎn)達(dá)茶杯,左手輕搭杯底作相應(yīng)運動。此時杯中茶葉吸水,開始散發(fā)出香氣。搖畢可依次交茶杯奉給來賓,敬請品評茶之初香。隨后依次收回茶杯。⒏沖泡雙手取茶巾,斜放在左手手指部位;右手執(zhí)水壺,左手以茶巾部位托在壺底,雙手用鳳凰三點頭手法,高沖低斟將開水沖入茶杯,應(yīng)使茶葉上下翻動。不用茶巾時,左手半握拳搭在桌沿,右手執(zhí)水壺單手用鳳凰三點頭手法沖泡。這一手法除具有禮儀內(nèi)涵外,還有利用水的沖力來均勻茶湯濃度的功效。沖泡水量控制在總?cè)萘康钠叱杉纯桑▓D42),一則避免奉茶時有如覆薄冰、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的窘態(tài),二則向來有 淺茶滿酒 之說,七分茶三分情之意。⒐奉茶雙手將泡好的茶依次敬給來賓。這是一個賓主融洽交流的過程,奉茶者行伸掌禮請用茶,接茶者點頭微笑表示謝意,或答以伸掌禮。⒑品飲接過一杯春茗,觀其湯色碧綠清亮,聞其香氣清如幽蘭;淺啜一口,溫香軟玉如含嬰兒舌,深深吸一口氣,茶湯由舌尖溫至舌根,輕輕的苦、微微的澀,然而細(xì)品卻似甘露。⒒續(xù)水奉茶者應(yīng)該留意,當(dāng)品飲者茶杯中只余1/3左右茶湯時,就該續(xù)水了。續(xù)水前應(yīng)將水壺中未用盡的溫水倒掉,重新注入開水。溫度高一些的水才能使續(xù)水后茶湯的溫度仍保持在80度左右,同時保證第二泡的濃度。一般每杯茶可續(xù)水兩次(或應(yīng)來賓的要求而定),續(xù)水仍用鳳凰三點頭手法。⒓復(fù)品名優(yōu)綠茶的第二、三泡,如果沖泡者能將茶湯濃度與第一泡保持相近,則品者可進一步體會甘甜回味,當(dāng)然鮮味與香味略遜一籌。第三道茶淡若微風(fēng),靜心體會,這個淡絕非寡淡,而是沖淡之氣的淡。 滇綠就是用普洱茶的原料 大葉種制的綠茶,從香味來說,沒有龍井香,但味道非常濃,且耐泡,茶氣足,回甘重。說簡單點,烘青綠茶就是要用烘籠火烘,而蒸酶綠茶最大的特點就是苦澀味重,但回甘好。歡迎新老客戶來電詢價,購買。量大從優(yōu)!