鐵觀音：茶樹品種名稱之一，非商標(biāo)名，采用鐵觀音品種茶青原料制造出的成茶品質(zhì)最優(yōu)，廣為喜愛，素有 七泡余香 和 觀音韻 之名；但鐵觀音茶樹生長(zhǎng)緩慢、單產(chǎn)最低，價(jià)格也最為昂貴，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)的絕對(duì)主流 不幸的是，市面上有大量其他的品種被冒充為鐵觀音。 鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能