保靖縣黃金茶原產于呂洞山下冷寨河畔的葫蘆鎮(zhèn)黃金村，自清代嘉慶欽定為貢茶以來，已有二百多年的歷史了。由于具有 湯色翠綠、耐沖泡、茶香持久、回味悠長、濃而不澀、濃而不苦 的特點，自古就有 一兩黃金一兩茶 之美譽，是五溪茶族中的極品。近年來，在縣委、縣政府的高度重視下，保靖黃金茶已成為呂洞山區(qū)農業(yè)產業(yè)化最大的支柱產業(yè)，目前共有茶園面積9600畝，受益面積2000畝，每年僅茶葉一項的毛收入就達1500萬元，如果9600畝全部收益，茶葉收入將達5000萬元產值，按規(guī)劃 十一五 末達1.8萬畝，全部受益產值近1億元。作為保靖黃金茶的主產地葫蘆鎮(zhèn)，在推動黃金茶向現代農業(yè)發(fā)展的過程中感觸良多，深知離現代農業(yè)的要求還有很長的路要走。一、產業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢一是品質優(yōu)勢。黃金茶主產地海撥200米左右，終年不坐雪，年均氣溫16.8℃，土質富含磷、鐵、鎂、鋅的硒等微量元素，是茶葉生產最理想的地帶之一；就內含物而言，其氨基酸含量達到7.04%，而全球其他茶葉品種的氨基酸含量最高不超過3.5%，茶多酚等其他內含物指標都普遍較高，是全國唯一具有栗香或綠豆香的綠茶。二是價格優(yōu)勢。黃金茶春茶散裝售價280-300元/斤，而且常常供不應求。每年3月中旬，新茶上市一度是 黃金茶難求 ，茶商、茶販不惜下定金或通宵守在茶農家中，以求得茶。保靖縣換金茶業(yè)有限責任公司的毛尖茶市場售價甚至高達1200元/斤。三是品牌優(yōu)勢。黃金茶1994年參加四省邊區(qū)茶葉評比獲第一名，1995年參加 湘茶杯 名茶評比獲 銀杯獎 。黃金茶在湘、鄂、渝、黔四省邊區(qū)已小有名氣，2005年被國家農業(yè)部命名為 保靖黃金茶 。四是技術優(yōu)勢。一是茶葉繁殖技術優(yōu)勢。2000年以來，黃金茶實現了無性繁殖，使得黃金茶的種植面積得以迅速擴大。二是炒茶技術。源遠流長的苗鄉(xiāng)獨特的制茶技術，使得黃金茶外形美觀，色澤翠綠，湯色黃亮，栗香持久，滋味醇厚，耐沖泡。二、產業(yè)化存在的問題（一）基礎設施落后。一是交通設施落后。目前主產區(qū)的公路僅僅只停留在 通 上，公路的通行能力差、運載能力低。二是電力設施落后。主產區(qū)沒有完成農網改造，用電成本高；電力設施的元器件老化，存在著一定的安全隱患。三是制茶設備和環(huán)境落后，難以保證產品質量.（二）產品結構單一。黃金茶目前就是單純的綠茶開發(fā)，沒有根據不同的消費群體和銷售市場的需要開發(fā)各種適銷對路的系列產品，特別是中低端市場產品缺乏。（三）龍頭企業(yè)帶動力不強。保靖縣換金茶業(yè)有限公司在推動黃金茶向現代農業(yè)發(fā)展的過程中做了大量的工作，先后取得了 國家無公害食品認證 、 國家食品質量安全體系認證 、 進出口貿易權 等必具的資格條件，但在基地的擴面、示范茶園的建設，品牌的造勢，技術的培訓、信息的提供、市場的開拓等方面做得還不夠，沒有充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在現代農業(yè)建設中應有的作用。（四）市場營銷不暢。目前，換金茶業(yè)有限公司只做春茶的銷售，并且基本以銷定產，其余均由千家萬戶的茶農去親自跑市場。作為茶農的活動半徑非常有限，只限于周邊縣市的市場，營銷能力很弱。黃金茶作為綠茶的極品，在州內的各大茶店、茶館也基本難尋芳蹤，更不用說大城市。三、產業(yè)化發(fā)展的對策（一）要用現代物質條件來裝備茶業(yè)。一是完善交通網絡建設，保證交通暢通。二是進行農網改造，保證用電安全、便捷。三是引進先進的制茶設備，保證茶葉質量，并根據市場群體的不同要求開發(fā)不同的產品，以提高產品的附加值和市場競爭力。（二）要用現代科學技術來改造茶業(yè)。一是保證品牌純正。實踐證明換金茶的優(yōu)良品種要得以傳承，茶園建設必須使用當地的野生黃金茶的母本進行繁殖。保靖縣農業(yè)局農藝師張湘生同志研發(fā)的無性繁殖扦插技術解決了黃金茶繁殖的問題，用現代的生物科技保證了品種的純潔性。要認真做好茶苗的培育工作。二是做好品種登記和株系選育工作，建立茶母本資源庫。2005年，黃金茶成功進入國家種子目錄庫，受到國家《種子法》的保護。下步要做好株系選育和區(qū)域實驗這一項目。三是保證茶葉品質。在茶園管理、生產加工等環(huán)節(jié)，都要嚴格按照統(tǒng)一的標準來執(zhí)行，建立完善質量保證體系。（三）要用現代經營形式來推進茶業(yè)。一是做大做強龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)外聯市場，內聯農戶，具有開拓市場、引導產業(yè)、規(guī)范標準、深化加工、搞好服務的綜合功能。要采取多種措施，扶持1-2家規(guī)模較大、實力較強有新產品開發(fā)創(chuàng)新能力和有較強輻射能力的龍頭企業(yè)，建成 企業(yè)+基地+產業(yè)合作社+農戶 的利益共同體。二是加大宣傳力度，借助具有地方特色的文化活動、研討會、展銷會、旅游節(jié)、品茶會等各種大型活動以及利用各種宣傳媒體廣泛宣傳，擴大保靖黃金茶的品牌知名度。三是開拓營銷市場。組建強有力的營銷隊伍，根據茶葉銷售的特點，在全國內甚至全球建立自己的營銷網絡，分散茶農的市場風險，進而提高茶農抵御風險的能力。（四）要培養(yǎng)新型農民來發(fā)展茶業(yè)。產業(yè)能否快速發(fā)展，成為新農村建設的突破口，歸根到底是人才。一是提高對市場經濟的認識。對于茶葉培管、生產、銷售來說，農民最擅長的是培管，要盡可能地把生產銷售讓龍頭企業(yè)來做，同時也可以培育部分農村經紀人。二是提高對品質的認識。品質決定茶葉的生命。只有按照有機綠茶的統(tǒng)一要求來培管、生產才能保證茶葉的市場地位。三是提高對品牌的認識。保靖縣黃金茶是經國家農業(yè)部確認的綠茶品牌，不能出現以次充好、以假充真、相互壓價等現象，自覺維護品牌形象。四是鼓勵成立各類專業(yè)合作社，提高茶葉產、供、銷的組織化程度。 （五）用現代產業(yè)體系來提升茶業(yè)。一是制定區(qū)域性茶葉發(fā)展的總體規(guī)劃，把黃金茶產業(yè)作為呂洞山的農業(yè)產業(yè)化支柱產業(yè)納入全縣經濟發(fā)展總體規(guī)劃。二是完善各種扶持優(yōu)惠政策；三是成立相關的機構，研究解決黃金茶葉產業(yè)發(fā)展中的重大問題，督查檢查相關政策落實情況；四是各級各部門加強協作配合，形成合力，積極支持茶葉產業(yè)發(fā)展，為黃金茶產業(yè)建設向現代農業(yè)建設提供良好環(huán)境。