西湖龍井 西湖龍井茶屬綠茶類，茶區(qū)良好的自然環(huán)境，加上精心培育、采摘和世代相傳的精心炒制工藝，形成了獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。西湖龍井茶色澤翠綠，外形篇平光滑，湯色碧綠清高，滋味干醇鮮爽，以 色 、香 、味 、形 、底細(xì)嫩成朵 杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有： 欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人 的贊美詩句。龍井茶加工方法獨(dú)特運(yùn)用 抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓 等十大手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形 四絕 于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，構(gòu)成了世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。