三分鐘學會泡鐵觀音如何泡飲鐵觀音？有部份朋友不是太了解，將鐵觀音象綠茶一樣用大杯沖泡。這種泡法不能完全品出鐵觀音的獨特韻味，按照傳統(tǒng)沖泡方法才能更好的品飲鐵觀音?！　∑鋵嵟蓁F觀音并不需要如茶藝表演那么煩瑣的程序，本文將向您簡單的介紹鐵觀音的沖泡方法：一、茶具的選擇泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于鐵觀音流行輕發(fā)酵，采用輕發(fā)酵制成的鐵觀音茶葉香氣較高，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。呵呵！　　下面以蓋碗為例來示范鐵觀音的泡法。二、鐵觀音的沖泡 1.取適量茶葉，一般一泡茶7克，放置于蓋碗中，用沸水沖泡。　　2.用蓋子刮去泡沫?！　?.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好?！　?.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯?！?5.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子?！　?.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點?！　?.將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲?！　?.細細品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。　　看了這個范例，相比您不再覺得泡功夫茶有多難了吧？趕快試試這樣沖泡出來的鐵觀音和您原來的大杯浸泡有什么不同吧，相信從此您一定會更加喜歡上鐵觀音的?！静璧谰瘛俊¤F觀音的沏茶技藝，沖泡過程非常講究，是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風格為一體的品茶藝術，極具濃郁的地方特色，它傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。純：茶性之純正，茶主之純心，茶友之純凈，乃為茶道之本;雅：沏茶之細致，身韻之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之流程;禮：感恩于自然，敬重于茶農，誠待于茶友，為茶主之茶德;和：是人、茶與自然的和諧，清心和睦，屬于心靈之愛，為茶藝之 道 也！